Husí prsa na pánvi (bez tuku)
Husí prsa zbavíme veškerého přebytečného tuku a kůže s nepřilnavým povrchem rozehřejeme, vložíme na ni maso
Husí játra s indickým kořením
Játra obalíme ve směsi koření,necháme odležet něco přes půl hod.,obalíme v mouce a smažíme. Podáváme
Husí stehýnka s kroupami a hráškem
Stehna musí být zlatavá a měkká. Pak jej s kroupami rozdělte na talíře a ozdobte lístky
Vídeňský řízek musí být z telecího
Přepuštěné máslo můžete následně uskladnit v lednici Maso zlehka osolte a obalte nejprve v hladké mouce,
Husí galantina s kaštanovou nádivkou
Pak začněte opatrně seřezávat a uvolňovat maso Měli byste mít před sebou rozevřený plát masa
Husí paštika se sušenými švestkami
Nejprve oberte zbylé maso z kostí a nakrájejte na Pak k játrům přidejte pokrájené maso, posekaný česnek
Husí vývar s bylinkovým kapáním
Až bude maso měkké, vývar sceďte, maso oberte a spolu Pak vraťte do polévky maso, aby se prohřálo.
Husí játra se slaninou a lokšemi
Placky propíchejte nožem a opékejte na suché pánvi Hotové placky promazávejte husím sádlem, skládejte
Brambory pečené v husím sádle
Husí nebo kachní sádlo nemusíte kupovat – získáte ho Sádlo si klidně můžete zmrazit do zásoby, v mrazáku
Šuei-ču-žou II.
Když je maso opečené, olej slijeme, k masu přidáme Zelenina musí zůstat křehká!Podáváme s rýží.
Brambory pečené v husím sádle
Brambory oloupejte a pokrájejte tak, aby každý kousek měl jednu plochou stranu, protože ta se vždy opeče
Koláč s tvarohem i pro ty, co tvaroh nemusí
Ze zbylého těsta, které jsme odřízli můžeme udělat je lahodná a chutná i těm, co jinak tvaroh opravdu nemusí
Pomazánka z husího sádla a dýně
Na pánvi na rozehřátém olivovém oleji orestujte doměkka na kostičky nakrájenoudýni a jemně nasekanou
Husí rizoto s hlívou ústřičnou
Na husím sádle necháme zesklovatět drobně nakrájenou Také od kostí obereme pečené a vařené husí maso.
Husí kaldoun s květákem a knedlíčky
Husí skelet s křídly, krkem a drůbky omyjeme a vložíme Vzniklý vývar slijeme a maso obereme.
Rychlá husí prsa na zázvoru
počátku je dusíme s vyškvařeným sádlem, aby nebyla suchá Pak je pomalu pečeme, po troškách podléváme a poléváme
Husí játra s pečenými jablky
Husí játra s pečenými jablky servírujeme na předehřátou K husím játrům je výborná smažená bramborová sláma,
Marinovaná husí prsa na zázvoru
Husí prsa protáhneme nudličkami česneku, poprášíme Vložíme husí prsa, opečeme je ze všech stran, mírně