Z másla, vejce, sody a mouky vypracujeme těsto. Přidáme med a cukr a těsto nalijeme na plech vyložený
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. V jiném hrnci svaříme máslo, ztužený tuk a smetanu. Vše promícháme
Žebra očistíme a rozdělíme na části. Poté Na pánvi rozpustíme máslo a žebra zprudka osmahneme. Vyjmeme
Nejdříve si z plátku toastového těsta vykrojíme kolečka nebo jiné tvary. Dáme bokem, zbytky můžeme využít
Toasty opečeme v toustovači. Na pánvi si mezitím připravíme volská oka. Místo oleje použijeme výpek ze
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme jí mlékem, rozšleháme a povaříme 20 minut. Omáčku
Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu, kterou po vychladnutí vyšleháme se smetanou. Smícháme si mouku
Lososa nožem nasekáme na malé kousky. Dáme do mísy, osolíme a opeříme. Zakápneme limetkovou nebo citronovou
Nejprve si nakrájíme papriku a lilek na malé kostičky. Na pánvi s olejem orestujeme nakrájenou šalotku
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Brambory, cibuli, sýr a rajčata nakrájíme
Maso si odblaníme a naškrábeme ho nožem. Popřípadě i dvakrát, nebo maso pomeleme v masovém mlýnku. Připravené
Pohanku dáme do rendlíku a zalijeme vodou, přidáme bujon a povaříme asi 12 minut. Poté necháme ještě
Omyté a osušené maso si několikrát pomeleme nebo naškrábeme ostrým nožem. Přendáme do misky, zalijeme
Na dno suchého kastrolu nakrájíme cibuli a na ní položíme nakrájené maso. Osolíme, opepříme. Nakonec
Oloupaná rajčata bez semínek a šťávy nakrájíme na kostečky a smícháme s na jemno nakrájenou šalotkou,
Čerstvá i sušená rajčata nasekáme na kousky a smícháme s nadrobno nasekanou jarní cibulkou. Česnek prilisujeme
Klobásku si namačkáme vidličkou, přidáme zbytek surovin a pořádně promícháme. Topinky si opečeme na oleji
Všechny ingredience vymícháme dvěma vidličkami se syrovým, několikrát pomletým hovězím masem. Necháme
Jakmile budete se vším hotovi, nechte tatarák chvilku Teď přichází nejlepší chvíle - natírání tataráku na
Na 2 porce 150g kvalitního mletého hovězího masa 1 žloutek. lžíce worchestru, 1 nastrouhaný česnek, utřené
Nakrájíme si hovězí svíčkovou a naškrábeme ji. Zakapeme olivovým olejem. Osolíme a opepříme (čerstvý