Slavnostní kuřecí vývar se širokými nudlemi
Do hrnce s vodou dáme omyté droby a kuřecí skelet nebo kosti z vykostěného kuřete.
Perlička nadívaná kuřecími játry a liškami
, vejce, smetanu, šalotku a dochutíme bylinkami a kořením perliček, spojíme špejlí, potřeme olejem, grilovacím kořením
Rýžový salát z kuřecích prsíček a rýže
Kuřecí řízky za častého míchání opečeme na rozehřátém
Zapečená kuřecí prsa s bramborami a smetanou
Pečeme v předehřáté troubě při 220 stupních asi 20 minut zakryté alobalem nebo vrchním dílem pekáče do
Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku
Maso omyjeme a osušíme, řízky osmažíme po obou stranách na oleji. Potom je vyjmeme, okořeníme rozmarýnem
Kachna, brambor, griláš, fíky
Tip: přebytečný tuk z kachny při vypékání vždy slejeme z plotny a přisypeme stejné množství namletých ořechů
Drink Ovidio s curacaem a grepem
Do sklenice vlijeme vodku, likér a džus. Promícháme a dolijeme vychlazeným sektem. Ihned podáváme.
Smetanové špagety Gran Moravia
Nejprve si dáme vařit těstoviny do dobře osolené vody. V hrnci zahřejeme smetanu a za občasného míchání
Medailonky z grepu, avokáda a kaviáru
Grepy oloupeme a nakrájíme na kostičky, dužinu z avokáda Vezmeme si kulaté tvořítko, dospodu dáme grep, poté
Houbové karbanátky z hřibů a lišek
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme ji krátce na rozpáleném oleji. Pak k ní přidáme očištěné
Bezinková šťáva při nachlazení
varu, odstavíme a přilijeme vymačkanou šťávu ze dvou grepů
Houbové rizoto Gran Padano
Na lžíci oleje orestujeme nakrájené houby dozlatova, přidáme tymián, sůl a odstavíme. Na zbytku oleje
Kapustové placičky Gran Padano
Kapustičky spolu s hráškem rozmixujeme, přidáme nasekaný česnek, kůru, kopr a nastrouhaný sýr. Dle chuti
Rizoto s hřiby, rajčaty a paprikou
nakrájenou cibuli, přidáme umyté, nakrájené hříbky, černé koření Před dodušením přidáme k hřibům očištěnou, nakrájenou
Gnocchci na smetaně s pravými hřiby
Na másle orestujeme šalotku a očištěné a na kostičky nakrájené houby. Až houby změknou a odpaří se voda
Masové kostky na thajském grillu
maso nakrájené na kostky, přidáme lžíci thajského grillu Koření thajský grill - složení: sůl (max.50%), sladká
Vepřový grill-burger
kouli následně zplacatíme“ a utvoříme po celé ploše stejně (cca 5 minut) tak ho obracečkou otočíme a opečeme stejně
Grill Party prkénko
nakrájejte na silnější plátky a spolu s klobáskami na gril vepřovým steakem ogrilujte na klasickém či kontaktním grilu
Kuře krále Jiřího
1 hodinu odpočinout osolená a opepřená nakrájená kuřecí Na talíři přelijeme teplé kousky kuřete vychlazenou
