Maso má tendenci při pečení vysychat, čemuž injektáží Výsledkem budou šťavnatá prsíčka i při delším pečení
Kousky kuřete osušte a dobře je osolte a opepřete. Chvilku smažte, jen co se koření rozvoní.
Kuře naplňte nádivkou. Stehýnka svažte provázkem k sobě.
Kuře pečte prvních 20 minut při teplotě 220 °C zakryté stehno ke kosti v jeho nejsilnější části.
kuřecího bujónu ze všech stran i vnitřku. Krátce před dopečením potřeme kuře medem.
Nejprve si osolíme a opepříme kuře. Pečeme při 190 °C cca 60 minut, poté pekáč odkryjeme
masa na prsou kuřete. Zbytkem potřete celé kuře svrchu.
Kuřecí nohu omyjeme, osolíme a poprášíme sladkou mletou Rozehřejeme ghí a krátce na něm orestujeme pórek.
Kuře kuchyňsky upravíme, naporcujeme a osolíme. byly dost daleko od sebe, aby se při pečení jednotlivé
Kuře rozdělíme na 4 porce, vložíme do pekáčku na lžíci Výpek z kuřete přidáme do směsi.
Odpočinuté těsto rozdělíme na 10 stejných částí, jednu Sami uvidíte jak se při obracení bude pěkně nafukovat
Kuře vložte prsní stranou nahoru do pomalého hrnce Vyndejte kuře z hrnce a udržujte ho teplé.
z obou stran, zasypeme kořením na kuřata, kmínem, pepřem, chilli kořením podle chuti a na kuře položíme
Kuřecí stehna omyjeme a z obou stran je osolíme a
Předehřejte troubu na 240 °C. Jehněčí kýtu vložte do pekáče, pokropte olivovým olejem, osolte, opepřete
Porce kuřete zvolené dle chuti a oblíbenosti dobře a podlijeme silným kuřecím vývarem.
Stehna opláchneme, osušíme, pořádně osolíme a opepříme Vyskládáme stehna a bohatě potřeme připravenou směsí
Kuře umyjeme, osušíme a nožem rozřízneme těsně podél Hotové kuře vyndáme a uložíme zatím do tepla.
stran a nechte odstát při pokojové teplotě. nemít i stehna ještě o něco šťavnatější?