Prima salát
Chléb nakrájíme na malé kostky a se sezamem opečeme na másle.Nasypeme do mísy, přidáme na tenké nudličky
Černé rohlíčky
Mouku, cukr a kakao promícháme, přidáme vychladlý, rozpuštěný tuk a vypracujeme těsto. Tvarujeme malé
Černé duše
Sádlo nechte povolit ve vodní lázni a smíchejte se všemi sypkými ingrediencemi. Těsto rozválejte a vykrajujte
Černé rohlíčky
Černé rohlíčky pečeme při 160 - 170 °C. Vychladlé černé rohlíčky slepíme dva k sobě spodní
Černé rizoto
restovat cibulku a mezitím spaříme a propláchneme rýži Poté vmícháme nasekaný česnek a rýži.
Těstoviny od Eriky
Uvaříme těstoviny al dente (na skus). Cibuli a česnek očistíme a nasekáme najemno. Česnek můžeme i prolisovat
"Černé" párky
Cibuli oloupeme, nasekáme najemno. V pivu rozmícháme škrobovou moučku. Cibuli smícháme s sójovou omáčkou
Paella černá
barvivo (Nero di Sepia) vymačkáme do pánve, přidáme rýži Černou paellu dochutíme čerstvě namletým pepřem, mořskou
Černá buchta
šípková, rybízová, dýňová povidla) vyšleháme do světlé pěny Černou buchtu pečeme na 175 °C asi 25 - 30 minut.
Levné zeleninové rizoto z krup
Kroupy necháme nabobtnat ve vodě nebo ve vývaru. Poté uvaříme doměkka. Cibuli, česnek a zeleninu nakrájíme
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
dáme vařit s 1,5x více vody (mírně osolené) než máme krup
Smetanová treska na pórku a medvědím česneku se sýrovou peřinou
Tresku omyjeme, naporcujeme, z obou stran osolíme. Do olivovým olejem vymazaného pekáčku dáme vrstvu
Koláč s hroznovým vínem a kokosovou peřinkou
větší kuličky můžeme překrojit napůl), koláč potřeme peřinkou , na kterou vyšleháme bílky do tuha, pak postupně vešleháme
Sněhová peřinka v žloutkovém krému s karamelem
Bílky ušleháme se špetkou soli a cukrem. Peřinky musí být tuhé, když do ní píchneme prstem.
Ledová čokoládová terina s jablkovým pyré
Ledová čokoládová terina: Čokolády postupně rozpustíme Dáme na noc do mrazáku a druhý den krájíme terinu nožem
Velikonoční sýrová terina s marinovanými meruňkami
tak, aby kostky zůstaly co nejvíce v celku Formu na terinu Jako přílohu k sýrové terině podáváme medovou omáčku
Zapečené tousty s voňavou sýrovou peřinkou
Všechny sýry nastrouháme na struhadle s většími otvory (nahrubo). Pomazánkové máslo smícháme s pivem