Francouzský camembert zabalený v bramborákové peřince
Očištěné brambory nastrouháme na větších slzičkách, přidáme vejce, česnek, cibuli a ostatní koření –
Grilované jablíčko v medově skořicové peřince
Plátky jablka (cca 1,5 cm silné) potřeme olejem z obou stran. Rozmícháme med se skořicí a pečlivě směsí
Houbová terina s cibulovo-rajčatovým salátem
Na oleji orestujeme cibuli a přidáme česnek. Restujeme do zlatova. Přidáme houby (mohou být i čerstvé
Krkovička pečená ve šlehačce s nivovou peřinkou
Plátky masa den předem nasolíme, opepříme, zakapeme olejem a necháme v ledničce odležet. Troubu předehřejeme
Zapečené těstoviny s borůvkovým džemem a peřinkou
Až tvaroh trochu zrůžoví, ušleháme bílky se špetkou soli a do ušlehaných bílků vešleháme cukr.
Kuřecí prsa na másle pod celerovou peřinkou
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, rozkrojíme na 4 plátky, osolíme a opepříme. V hlubší pánvi nebo v hrnci
Bylinkový hejk na salátu s rajskou peřinkou
Nasekané bylinky a případně koření na ryby smícháme, zalijeme olejem, promícháme, aby vznikla hustá
Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy
Jednotlivé porce kuřete přikryjeme bůčkovou sekaninou jako peřinkou sekanou petrželkou (já petrželku zapracovávám do fáše (peřinky
Houby nakládané v oleji na koprové peřince
šroubovacím uzávěrem, na dno naskládáme trošku kopru a hříbky Přisypeme dle chuti sůl, pepř, kmín, naskládáme hříbky
Terina s modrým sýrem, mascarpone a ořechy
V míse vidličkou rozmačkejte 150 g mascarpone. Přimíchejte ořechy, meruňky, pepř a med. V jiné misce
Terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Koleno vložíme do zapékací teriny s víčkem, ale lze Terina z pomalu pečeného vepřového kolena chutná výtečně
Sýrová terina s ořechy a sušeným ovocem
podáváním odkryjte horní část fólie znovu do stran a terinu
Sýrová terina s ořechy a sušeným ovocem
podáváním odkryjte horní část fólie znovu do stran a terinu
Zvěřinová terina se srnčím masem se slaninou
sádlo, promícháme a případně dochutíme muškátovým oříškem , černým pepřem a solí.
Rybí filé pod peřinkou s pečenými brambory
Filé pod peřinkou pečeme ve středně předehřáté trouby Rybí filé pod peřinkou podáváme s pečenými brambory
Cuketa pod peřinkou ze sýrovo-smetanového těstíčka
Vydatně okořeníme čerstvě mletým černým pepřem a pořádně Zapečenou cuketu pod sýrovo-smetanovou peřinkou pokrájíme
Domácí terina z kuřecího a vepřového masa
Plátky jablek obalte v cukru, a pak jimi „zavíčkujte“ teriny
Podzimní terina z řepy s kozím sýrem
fólií tak, abyste měli dost fólie na obalení celé teriny Terinu nechte odležet 10 minut v mrazáku.
Terina s pistáciemi a marinovanou červenou řepou
Přečnívajícím alobalem terinu zabalíme. Upečenou terinu necháme vychladnout.
Terina z uzeného lososa s balkánským sýrem
Potřebujeme forma na terinu potravinová fólie struhadlo Postup Obdélníkovou formu na terinu vyložíme potravinovou
Perník za 3 minuty
Všechno smícháme a dáme do hrníčku (nebo do misky nepozlacené) a do mikrovlnky na maximální výkon minimálně
Perník od tety Jany
Vše smícháme a šlehačem zpracujeme. Nalijeme na vymazaný a vysypaný větší pekáč, nebo vyšší plech a
Perník - jednoduchý a rychlý
Všetko spolu dobre zmiešame a pečieme po upečení naň nasypem nastrúhaný kokos, alebo ho natriem navrchu