Maso nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme sádlo a plátky
Bôčik vcelku umyjeme a kožu narežeme do kríža. Bôčik zo všetkých strán osolíme a narezanou kožou hore
Vepřovou plec nakrájíme na malé kostičky a osolíme Následně přidáme nakrájenou mrkev na tenká kolečka
Cibuli oloupeme a rozkrojíme na polovinu a poté na plátky. Z masa nakrájíme malé plátečky, které naklepeme
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na medailonky Brambory upečeme v grilu se solí a kmínem.
Všechny přísady na marinádu promícháme v míse, nalijeme na žebírka a necháme 12 - 24 hodin odležet v
Maso a brambory chvilku povaříme ve vode ( musíme cca 1 l vody a vaříme tak 20 min ( dokud nám maso a brambory
Vepřová játra důkladně opereme, osušíme papírovou Příloha: opékané brambory na másle.
Na sádle zpěníme jemně pokrájené cibule a necháme zesklovatět. Přidáme maso, pokrájené na kostky, opečeme
Kotletky si naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji opečeme z obou stran. Maso vyjmeme a na výpeku osmahneme
Vejce uvaříme natvrdo, z cibule odkrojíme 3 plátky a zbytek nasekáme najemno. Okurky nakrájíme na podélné
Vepřové maso si nakrájíme na menší řízečky, osolíme s olejem orestujeme nakrájenou zeleninku-fazolky,mrkev
Do mísy si dáme olej a koření, promícháme a do tohoto mixu naložíme naklepané, naříznuté a osolené kotlety
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli a pórek Podáváme s brambory, bramborovou kaší...
Do uzavíratelné misky dáme rajčatový protlak, olej, nasekanou šalvěj a ze slupky vymačkaný pečený česnek
Játra očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky, které opepříme. Necháme si rozehřát pánev na které necháme