Fettuccine s česnekovo-parmazánovou omáčkou z jedné pánve
V hluboké pánvi rozpalte olivový olej na středním plameni. Přidejte česnek a za stálého míchání restujte
Kuřecí čtvrtky pečené s bramborovo-zelnou směsí
Připravíme si bramborovo-zelnou směs. Pekáček zakryjeme a v předehřáté troubě pečeme při
Vepřové koleno sous vide se zelným salátem
Křen očistěte a nastrouhejte na jemném struhadle a upečení vytáhněte z trouby, naporcujte a podávejte se zelným
Nadívané nedělní kuřátko s kousky zbylé zeleniny
pekáče se zeleninou a pečte v troubě na 180 °C z jedné
Candát na víně s máslem a salátem z černé čočky
Zůstane vám jen čistý žlutý tuk, který slijte filetů přebytečnou vodu, rybu osolte a opatrně a jen
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
Pečeme asi 2 hodiny při 160 °C. Podlijeme vínem, přidáme syrovou řepu nakrájenou na
Rillettes – jednoduchý jedlý dárek v krásném balení
Na přípravu budete mít dost času během konfitování. S obalem to ale nepřehánějte, nemusí v něm být celá
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Do bílků přidáme sůl a ušleháme z nich pevný sníh. podlijeme černou omáčkou.
Kuličky z mletého masa s cizrnou a zelným salátem
Hotové masové kuličky podáváme se zelným salátem a
Hovězí pečeně s černým česnekem a rozmarýnovou polentou
Poté odstřihněte horní roh a opatrně vyjměte hotovou Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm fazolky
Zapečená zelenina s trhaným hovězím na černém česneku
Omytý květák rozeberte a nasekejte na drobné růžičky. Oloupanou cibuli nakrájejte na měsíčky a omytou
V kapustě obalovaná krůtí prsa s černým kořenem
přendáme do pekáčku, podlijeme 300 ml vývaru a pečeme při Přidáme scezený černý kořen, krátce podusíme a poté
Dýně není jenom jedna. Co s nimi podniknout v kuchyni?
Koupíte je poměrně běžně i v průběhu roku a jejich užití při vaření je jasné.
Sušenky zdobené jedlými květy a bylinkami jsou hit! Jak na to?
Utřete cukr s máslem do krému, robotem nebo ručně. Těsto buď vytvarujte s květy a jinými oblíbenými pochutinami
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
lžičkou soli do hrnce, zalít vodou, přivést k varu a při Omýt svíčkové řezy, osušit a každý okořenit ½ lžičkou
Řezy z listového těsta s pudinkovo-máslovým krémem a s třešňovo-citronovou polevou
vyvalování těsta nedostalo ven. Na plát těsta naneseme krém a na něj položíme čtverce
Grilované ovoce v medové marinádě se skořicí
Ovoce omyjeme, vypeckujeme, odstraníme jádřinec. broskve rozpůlíme a ponoříme do marinády, nejprve řeznou
Letní osvěžení s opravdovými kousky ovoce
medem. Pro ty, co nemají rádi kousky ovoce, je dobré ho rozmixovat
Ovoce v čokoládě ala fondue - vegan
Ovoce si nakrájíme na talíř. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, pro zjemnění nebo
Lívance s karamelem a omáčkou z lesního ovoce
Do hrnce přidáme lesní ovoce, zasypeme ho cukrem a vodou, přivedeme k varu a vaříme, dokud se omáčka pěkně
Crumble z mraženého ovoce s ořechy a sezamem
Mražené ovoce necháme mírně roztát. Sušené ovoce zalijeme vroucí vodou a necháme odstát