Vepřová krkovička s mrkví a kapustičkami z jedné pánve
Očištěné maso nakrájíme na velikost soust, kapustičky rozpůlíme, mrkev nakrájíme na kolečka a česnek
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Podlijeme černým pivem, přihodíme koření, přikryjeme
Kakaová buchta s černým pivem a karamelovou polevou
rozpusťte na mírném ohni na karamel (nemíchejte, jen
Zelné kapsy z pivního těsta a něco navíc
Než těsto vykyne, dáme na sádlo usmažit dohněda jemně těsto rozdělíme na 4 díly, nemusíme ani rozvalovat, jen
Hladovice - staročeská zelná polévka (lidový pokrm)
Předem namočíme sušené houby, dáme vařit na kostičky nakrájené uzené maso spolu se zelím, namočenými
Quinoový salát ochucený černým čajem a sezamem
Osolte, opepřete podle chuti, před podáváním posypte Podávejte jen tak nebo doplňte masem.
Kuřecí prsa s ostružinami a černým jeřábem (bez tuku)
Na stejnou pánev vložíme kuličky černého jeřábu, mírně Ochutíme solí, pepřem, balzamikovým krémem a cukrem
Pesto z černých oliv a z rukoly se sušenými rajčaty
mohu použít tyčový mixér a přidám olivový olej a černé
Amasaké se švestkami - sladký, zdravý a levný mls
apod.Amasaké použijeme jako výchozí surovinu místo rýže
Levná a rychlá luxusní polévka bez masa i pro masožrouty
brambory nakrájíme na kostky, zelí nakrájíme na jemné směs nalijeme do vařící polévky, mícháme, necháme při
Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým zelím
Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli dosklovata, přidáme pokrájené maso na kostky a smažíme do té doby
Kroupové holubce v bešamelu - plněné zelné listy
Osmažené je přendáme a vyskládáme těsně vedle sebe kroupy, můžeme směs vyrobit z dušené rýže.
Zelné listy plněné mletým masem v bábovce
Maso, slaninu, rýži smícháme v misce, potom přidáme Potom vyplníme směsí masa, rýže a slaniny.
Chlebová polévka mojí mámy - rychlá a levná
Do vody dáme vařit na kousky nakrájený chléb, když přejde varem a je dost rozmočený, tak ho prolisujeme
Vepřový bůček glazovaný medem a černým pivem
medem, až se spojí ve voňavý sirup. klasicky s dušeným zelím a bramborovými knedlíky nebo jen
Vepřová terinka se zelným salátem a omáčkou Gribich
Okořeníme solí, černým pepřem, bobkovým listem a novým Terinku podáváme se zelným salátem a omáčkou Gribich
Pěkně silný vaječný koňak skoro bez práce
Do mixéru (minimální objem nádoby 1 litr) dejte žloutky, třtinový a vanilkový cukr a mixujte, než se
Zimní zelný salát s hruškou a vlašskými ořechy
Na pánvi na smažení na středním plameni lehce nasucho opražte vlašské ořechy po dobu 4–5 minut a dejte
Zapečené nachos s černými fazolemi a cukrovou kukuřicí
Troubu předehřejte na 190 °C. Rajčátka nakrájejte nahrubo. Kukuřici a fazole slijte, podle chuti propláchněte
Nakládaní utopenci s hořčicí - jediný recept, který potřebujete
Pak sem vložte cibuli, a pokud chcete, kousek také Láhev uzavřete a pak dejte aspoň na týden do chladu a temna
Housky s trhaným BBQ vepřovým a zelným salátem
víko a dopečte ještě asi 15 minut, aby na dně zbylo jen Při servírování rozkrojte housku, kterou nechte na
Golubce: plněné zelné listy s mletým masem
Hlávku zelí otočte košťálem nahoru a listy u něj překrájejte
Kozí sýr s řepným želé na ledovém salátu
Připravíme si řepné želé. rozdělíme na talířky, poklademe kousky kozího sýru s řepným