Opepříme a zalijeme olivovým olejem a bílým vínem. Přikryjeme a dáme na 2 dny do ledničky.
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostičky 0,5 x 0,5 cm, dáme do hrnce (já použila tlakový) na
Vepřovou kýtu nakrájíme na středně velké silnější Vložíme naložené plátky kýty, nové koření, bobkový
Nakrájíme vepřovou kýtu na plátky, osolíme a pokmínujeme
Maso okořením, potřu olejem a dám na rozehřátou pánev, každou stranu opékám 3-4 minuty, pak dám bokem
Zalijeme rozšlehanými vejci, položíme plátky česnekové kýty
Vepřovou kýtu nakrájíme na drobné kousky. vydušenou omáčku zahustíme přidáním obsah jednoho balení
cibuli, rozmarýn, mírně orestujeme a zalijeme červeným vínem Pokud je potřeba během pečení ještě podlijeme vínem
Med, citronovou šťávu, kůru a sojovou omáčku smícháme Po půlhodinovém pečení vytáhneme pekáček z trouby,
přidejte všechnu zeleninu, snítky rozmarýnu, víno
Je-li zelenina příliš suchá podlijte ji trochou vína
20 minut před předpokládaným koncem pečení přidejte Za stálého míchání přilijte víno a chvíli povařte.
Vepřovou kýtu mírně naklepeme a nakrájíme na delší Během pečení obracíme a pokud je nutné, podléváme vodou
Na sádle nebo jiném tuku osmažíme cibuli do zlatavé Po celé délce kýty uděláme ostrým nožem 3-4 otvory
Oba konce masa přehneme, co nejvíc to jde k sobě a Dno hrnce poklademe kolečky šalotky, slaninou a vložíme
cibuli, česnek, bobkový list, okořeněné maso podlijeme pivem do vyhřáté trouby na 200°C necháme péct asi 20-30 min
Maso omyjeme a očistíme od větších blan .Potom ho osolíme a přidáme koření-přiměřeně. Vložíme ho do
Druhý den do pekáčku přidejte kost zbývající neoloupané Podávejte s plátky kýty a nádivkou.
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme přes noc uležet v lednici. Na oleji osmažíme cibulku