Z mléka, cukru a pudinku si utvoříme kaši a utřeme máslo, vyšleháme vychladlou kaši a nakonec přidáme
Ostružiny a mátu si omyjeme, část lístků natrháme nebo
Na ledovou kávu si nejdříve připravíme vysokou sklenici Kdo má rád sladkou kávu, může přidat cukr a rozmíchat
Vaječný likér s mandlovým rumem smícháme a prohřejeme (nesmí vařit). Přelijeme do sklenky na horké nápoje
Očištěnou porci ryb osolíme, vložíme na pánvičku s podlijeme dvěma lžicemi vody a zvolna pečeme doměkka, při pečení
Krůtu bez drobů omyjeme, očistíme a zvenku i zevnitř Během pečení krůtu často přeléváme výpekem a obracíme
Krouby uvaříme v osolené vodě doměkka. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostičky, v pánvi rozpálíme
sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou rybu dáme na vymaštěný pekáč, na to dáme vrstvu udušené ryby
Přidáme mátu, slijeme vodu z hrášku a přidáme i hrášek Ochutíme solí, pepřem, citronovou kůrou a šťávou a
Do sklenic si nalijeme uvařenou instantní kávu. Vychladlý krém dáme do zdobícího sáčku a nastříkáme na kávu
Kávu nalijeme do sklenic ozdobíme šlehačkou a posypeme
V mléce rozmícháme kávu s cukrem, vanilkovým extraktem Smetanovou směs vmícháme do kávy a naplníme sklenice
Vodu si svaříme asi 5 minut s cukrem, přidáme kávu tříšť a do sklenic dáváme střídavě tříšť a krystalky kávy
Nožem naznačíme jednotlivé porce, aby se pak kolo dobře
Vodu s kořením, cukrem, kůrou si dáme vařit. Odstavíme, vytáhneme kůru a koření a přidáme kávu.
Kroupy si namočíme na 24 hodin do vody, scedíme a vaříme v čisté vodě asi 30 minut. Poté propláchneme
Nakonec přidáme lístky máty, kousky limetky a dle potřeby