Telecí guláš na pivě
Telecí maso z plece očistíme a nakrájíme na kostky Zalijeme pivem, vývarem a na mírném plameni dusíme
Kančí kýta dušená na pivě s chlebovými knedlíky
.): Očištěnou kýtu nakrájíme na kostky a promícháme cukr, odvar z koření, část hovězího vývaru, černé pivo
Svařené vínko na zahřátí
Pomeranče spaříme horkou vodou a i s kůrou nakrájíme Víno přelijeme do hrnku, přidáme pomeranče, svitek
Zelené smoothie s pampeliškovými květy
Všechny ingredience rozmixujeme v blenderu nebo tyčovým mixérem a hned podáváme.
Zelená káva pražená v troubě
Odvážíme zvolené množství zelené kávy (ideálně 100 tomuto účelu používám zavařovací sklenici s těsným víčkem
Lín smažený ve vinném těstíčku
Očištěného a omytého lína osušíme čistou utěrkou a Jednotlivé porce lína odložíme na chladné místo nebo
Bramborový kuba
Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě téměř doměkka. Houby namočte do studené vody, Slaninu nakrájejte
Ryba na špenátu
Filety lehce obalíme v mouce s kořením na ryby a opečeme Hotovou rybu servírujeme na špenátovém lůžku.
Ryba na smetaně
Na oleji osmahneme rybí filé, poté vyjmeme a do pánve nalijeme smetanu a vývar. Osolíme, opepříme a zredukujeme
Černý kuba
Sušené houby namočíme na chvíli do studené vody, potom scedíme a vymačkáme. Sekanou cibuli vložíme do
Krůta na rozmarýnu
Krůtu omyjeme a osušíme, prošpikujeme nakrájenou slaninou Na krůtu poklademe větvičky rozmarýnu, podlijeme vodou
Živáňská ryba
Česnek oloupeme a nakrájený přidáme do každé ryby jeden paprikou, tymiánem a divokým býlím ho vložíme do ryby
Marináda na ryby
Rybí steaky si položíme na pracovní desku. Všechnu suroviny na marinádu smícháme v misce. Potřeme rybí
Jahody s mátou
Banán oloupeme, jahody očistíme a omyjeme, pak ovoce pokrájíme na kousky a rozmixujeme. Přidáme zbylé
Ryba s hráškem
Rybu podle chuti osolíme, zakápneme citronovou šťávou Rozšleháme žloutky se 2 lžícemi bílého vína, citronovou
Meloun a máta
Přidáme pokrájený sýr a polovinu máty. salát necháme vychladit v lednici a ozdobíme zbytkem máty
Ryba na grilu
gril, aby se rozehřál na správnou teplotu a všechny ryby Grilujeme 5 minut z každé strany s odklopeným víkem
Ryba v ananasu
Filety ryby osolíme, opepříme a položíme je na jeden kus ananasové kůry, druhým kusem rybu přiklopíme a
Krůta na zázvoru
Krůtu očistíme, opláchneme a osušíme. Pak krůtu odklopíme a podlijeme vínem.