Jablkový salát s medem a bílým vínem
Víno s medem ohřejeme, pak necháme vychladit. Směs zalijeme vínem s medem a necháme vychladnout.
Filet sumce s omáčkou z vína a zeleniny
Přidáme nové koření, podlijeme trochou octa, bílého vína a hovězího vývaru.
Hovězí líčka na víně s mrkví a žampiony
přidáme kousky masa. necháme zatáhnout a podlijeme vínem
Masové klopsy s omáčkou z červeného vína
kterém jsme rozmíchali rajčatový protlak, přilijeme víno
Šípkové víno podle Luby Skořepové
Že je víno zkvašené poznáme tak, že všechny šípky spadnou na dno.
Salát s hroznovým vínem, rukolou a avokádem
Ingredience na salát si nakrájíme, hrozny na půlky, avokádo na měsíčky, kozí sýr rozdrobíme a ořechy
Smažené nivové kuličky s hroznovým vínem
Kousky hmoty odebíráme a položíme na ni jednu kulička vína
Medailonky z panenky na víně s mrkví a žampióny
na pánev znovu hotovou zeleninu a maso, zalijeme vínem
Vepřová krkovička pečená na červeném víně
Povařenou směsí z vína zalijeme krkovičku v pekáčku Během pečení můžeme podle potřeby podlít vodou nebo
Kuřecí prsa na rozmarýnu a bílém víně
Podlijeme vínem, vývarem, přidáme med a necháme zredukovat
Dušené hovězí a sójové maso na víně
Krátce orestujeme a poté zalijeme vínem a dusíme, dokud
Rychlý jablečný dort s hroznovým vínem
Formu si vyložíme fólií a na dno dáme piškoty, které
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou
K zelenině dáme povidla, podlijeme vínem, dochutíme
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Pak do hrnce vrátíme maso, podlijeme vínem, přistrouhneme
Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem
Všechno koření včetně naloženého zeleného pepře vložíme Maso, drobně nakrájená a odblaněná játra, červené víno
Hovězí balenky na tokajském víně (lze i telecí)
. přidáme tymián, vložíme zpět balenky a zalijeme vínem pečeme při 170st 1hod zavřené a 20min otevřené (pro telecí
Falešná telecí svíčková na víně a bylinkách se zeleninou
přidáme plátek čerstvého másla, podlijeme asi 100 ml vína jemným zeleným listovým salátem.
Kuře na červeném víně (Coq au Vin)
nakrájíme na plátky, přidáme pepř, zalijeme červeným vínem Druhý den vyjmeme maso z marinády a osušíme.
Selečí kolínka na pivě
Dvě třetiny piva smíchejte s rozpuštěným sádlem Zbylé pivo smíchejte s medem, potřete kolínka,
Telecí guláš na pivě
Telecí maso z plece očistíme a nakrájíme na kostky Zalijeme pivem, vývarem a na mírném plameni dusíme
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno Pokud si zelí připravíme den předem, jeho chuť bude