na plátky asi 2 cm silné, osolíme a poklademe na dno Během pečení podle potřeby kontrolujeme množství šťávy
Obalíme je v mouce, ve které jsme rozmíchali muškátový květ Opečeme je ze všech stran, přidáme hřebíček a podlijeme vínem
Potom přidáme rýži, opět orestujeme, podlijeme bílým vínem
použít remosky) a pečeni podléváme malými dávkami vína Nestačí-li nám víno při podlévání, použijeme trochu
a za stálého míchání necháme víno téměř vyvařit. Postupně přiléváme další víno, a když se téměř vyvaří
Potom ve 200 ml bílého vína rozpustíme bujón, kuře Podle potřeby během pečení podléváme vodou.
zaprášíme moukou a paprikou, osmahneme, podlijeme trochou vína Při dušení maso občas zamícháme, podlijeme vodou a vínem
Porce kapra vykostíme, pokapeme bílým vínem, potřeme Teprve potom rybu osolíme, obalíme v hladké mouce a
Z vinné klobásy obtočením a odstřihnutím vytvoříme nakrájíme na kostičky a společně s rajským protlakem a pivem
nahoru položíme připravenou kachnu, podlijeme trochou vína Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme
Víno a džus nalijeme do velké mísy nebo hrnce, promícháme Sklenice můžeme také různě ozdobit, například lístky máty
vysoké sklenice na sekt a opatrně dolijeme šumivým vínem
Pak ji zalijeme vínem a na mírném plameni vaříme, dokud se víno nevsákne.