Liptovské droby
Syrové brambory nastrouháme na jemno, česnek také (nebo ho prolisujeme), cibuli jsem také nastrouhala
Zelí z dýně
Dýni omyjeme, rozkrájíme na díly a odstraníme semena Přisypeme nastrouhanou dýni a chvíli jí opékáme, poté
Špenátový krém
Na rozpalenem oleji osmahneme drobne pokrajenou cibuli, pridame utreny cesnek a nastrouhanou bramboru
Dýňový krém
Až cibule zezlátne, přidáme na kousky nakrájenou dýni Poté rozmixujeme, osolíme, opepříme, přidáme drcená
Karibský krém
Scedíme ananas a nakrájíme ho na malé kousky. Smícháme ananasovou šťávu, citronovou šťávu a do půl litru
Kovářův oheň
Tuk rozpálíme a opečeme na něm naklepané, osolené a nahrubo tlučeným pepřem posypané řízky. Vyjmeme.
Dyně jako kompot
Dýni oloupeme, vydlabeme vnitřek a nakrájíme na kostky svaříme nové 2 litry vody s cukrem a v ní povaříme dýni
Kedlubnový krém
Na másle necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibulku, přidáme nastrouhané kedlubny a mrkev. Krátce
Mrkvový krém
Na másle zkaramelizujeme na jemno nasekanou cibulku, poté přidáme nakrájený pórek a chvíli podusíme.
Sladkokyselá dýně
Oloupejte, odjadřete a nakrájejte dýni na kostky - Rozehřejte wok na velice mírném ohni, pak přidejte
Perník s dýní
Všechny suroviny dáme do mísy a řádně vymícháme v hladké těsto. Nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného
Džem z angreštu
Necháme mírně zchladit a přidáme 4 lžíce rumu (dle Plníme do sklenic a otočíme je dnem vzhůru.
Vanila krém
máslo, pudink a šleháme, dokud nevznikne jemně žlutý krém Já používám krém na dorty, ale i na buchty je dobrý