Tři recepty na letní spritzy: Perlivé drinky se spoustou ledu, kterými si osvěžujeme parné dny
Ozdobte snítkou rozmarýnu a plátkem grepu.
Tři recepty, do kterých využijete kávu cold brew
Připravte si dvě vyšší skleničky a do každé dejte jeden Vše zalijte cold brew s příchutí lískového oříšku a
Flash brew je ledová káva po japonsku.
Vložte do ručního filtru ten papírový a nad dřezem Naplňte celý filtr vodou, ale snažte se při tom nelít
Spaghetti alla crema d’ aglio con pomodorini al forno (Špagety s česnekovým krémem a zapečenými rajčaty
aglio con pomodorini al forno (Špagety s česnekovým krémem
Pastéis de Nata: legenda evropské gastronomie
Legenda mezi dezerty Pastéis de Nata je ikonický portugalský receptury, kterou pečlivě střeží cukrárna Pastéis de
Pastéis de Nata
Vytvoření těsta na Pastéis de Nata začněte přidáním Těsto na Pastéis de Nata rozválejte a vytvořte z něj
Pastel de Nata
Listové těsto vyválejte na obdélník o tloušťce 3 mm a zarolujte ho podél delší strany do válečku. Dejte
Kuřecí quesadillas a pico de gallo
Pico de gallo: Cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte Pico de gallo už jen dosolte a podávejte spolu se zakysanou
Španělské velikonoční Huesos de Santo
Mandle rozemeleme v kuchyňském robotu najemno a prozatím je dáme stranou. Do středního hrnce nalijeme
Gató de almendras
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky společně s cukrem vyšleháme do krémové konzistence. K vyšlehaným
Büche de Noël - čokoládová roláda
Těsto vylijeme na plech vyložený a pečeme při 190° Dvě třetiny krému natřeme na korpus a srolujeme.
Vepřové filé de luxe
Vepřové maso si omyjeme, odblaníme a osušíme na papírové utěrce. Špičatým nožem uděláme ve středu po
Pečená kýta de luxe
Dáme do rozpálené trouby a pečeme při 200- 220°C asi Dle potřeby podlijeme vodou nebo maso obrátíme.
Roštěná s máslem Café de Paris
V misce smícháme všechny suroviny na máslo kromě másla, které necháme nejprve změknout. Jakmile nám máslo
Frappe De Paris (nealko)
Uvaříme velmi silnou kávu, nalijeme ji do džbánu a přidáme skořici, hřebíček a nové koření. Džbán včetně
Kuřátka de luxe
Kuřátka uvaříme a nakrájíme na malé kousky. Slaninu nakrájíme na kostky a osmažíme na malém množství