Sekaná s kuřecími játry
Restované játra smícháme s masem, nakrájeným rohlíkem vytvarujeme šišku sekané a pečeme ve vyhřáté troubě při
Smažená vepřová játra
Játra naložíme přes noc do mléka - zjemní nám chuť. na tenké plátky (játra při smažení mírně násobí svůj
Husí játra s hruškami
Předem očištěna játra a orestujeme je. Játra s hruškami podáváme s bramborovou kaší.
Kachní játra v aspinku
Játra osolíme, opepříme a zvolna opečeme na oleji. posypeme nasekaným estragonem a přidáme polovinu jater
Husí játra na cibuli
Oloupanou cibuli jemně nasekáme, játra poprášíme hladkou Husí játra na cibulce jsou skutečnou pochoutkou, jsou
Ražničí s klobáskou a játry
Maso a játra omyjeme, zbavíme blanek a nakrájíme na Dáme na gril a grilujeme asi 10 minut, podáváme se
Dušená játra se zeleninou
Poté přidáme omytá játra zbavená nečistot a blanek.
Grilovaná játra s tzatziky
Příprava grilovaných jater: Játra nejprve očistíme. Mřížku grilu potřeme ubrouskem namočeným v oleji.
Steak s husími játry
Steaky dáme stranu a na stejné pánvi opečeme játra Biftek servírujeme s játry, překryté volským okem.
Sekaná pečeně s játry
Omytá a osušená játra nakrájejte na malé kostičky. Játra přidejte k mletému masu spolu s nakrájenou cibulí
Husí játra v armagnaku
Játra očistíme, naložíme je do alkoholu a necháme je Játra ze všech stran osolíme, přeložíme do formy, přidáme
Bramboráky plněné játry
orestujeme na jemno nakrájenou šalotku a přidáme očištěná játra
