Hrášek povaříme dvě minuty, poté prudce zchladíme. Přidáme česnek, lučinu, pomazánkové máslo, mátu, sůl
Kompotované hrušky nakrájíme na kostičky nebo plátky, promícháme s rumem a necháme v chladnu odležet.
Na másle uděláme světlou jíšku, zředíme osolenou vodou a zavaříme s hráškem. Jakmile se hrášek prohřeje
Hrách si namočíme přes noc do vody. Druhý den přilijeme jen vodu a vaříme doměkka. Přilijeme potřebné
Na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibulku a
Na trošce oleje osmahneme nakrájenou slaninu. Lososa podáváme s křupavou slaninou a hráškovým pyré
Na másle orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme hrášek, bokový list a plátky špeku. Přilijeme
Vločky, jablečnou šťávu a vodu smícháme s kastrolku. Přivedeme k varu a necháme bublat asi 3 minuty.
Všechny ingredience vložíme do kastólku a vaříme asi 8 minut, dokud není ovoce měkké. Poté rozmixujeme
Hrušku a jablka nakrájíme na malé kousky. Přesuneme do kastrůlku a podlijeme vodou. Přivedeme k varu
rozprostřete kousky rohlíku, pokapejte je olivovým olejem Polévku vraťte na oheň a ještě par minut vařte.
Do mísy dáme vajíčka s krystalem a ruční metličkou vyšleháme. Přidáme ostatní ingredience při stálém
Do hrnce si dáme olej a máslo, přidáme kousky jedné troškou vody a zbytku housky, smažíme v rozehřátém oleji
Cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Mátu nasekáme. V hrnci rozpustíme polovinu másla a orestujeme
Sklenice předem uvařené pohanky opražíme na suché pánvi. Zralé hrušky nakrájíme na menší kousky, vložíme
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci na másle osmahneme, přidáme nadrobno nakrájený česnek,
Cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme na oleji v hrnci