Všechny přísady v míse promícháme, pekáč s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo
Hermelíny podélně rozpůlíme, vnitřek vydlabeme tak, aby vznikly 4 misky. Hříbky podusíme na másle, smícháme
Máslo třeme do pěny, po částech přidáváme sýr a podle potřeby ředíme mlékem. Vmícháme drobně nakrájenou
Maso, pokud ho máme vcelku uvaříme doměkka v osolené vodě, pokud máme plátky, můžeme pařit na pařáčku
Na rozehřátém tuku s kmínem orestujeme lahůdkovou cibulku nakrájenou i s natí na silnější kolečka. Přidáme
kostky a necháme ji zesklovatět na pánvičce s lžící oleje Necháme vařit na mírném ohni.
Do osolené vody dáme očištěné hříbky, nakrájené na větší kousky. Vaříme (bez pokličky - utíká z hrnce
Korpus: sušenky rozdrtit, smíchat s vychladlým máslem, upěchovat rovným dnem skleničky na dno dortové
Hrášek uvaříme ve vodě doměkka. Vše rozmixujeme na hladký krém a osolíme. V případě, že se rozhodneme
mouce, rozšlehaném osoleném vejci, ve strouhance a opět Obalené roládky smažíme rychle ve vyšší vrstvě oleje
Houby krátce povaříme asi v jednom decilitru zeleninového vývaru spolu s kmínem. Cibulku zpěníme mírně
V míse smícháme všechny ingredience, nejprve sypké, potom ostatní. Těsto vylijeme do vymazaného a vysypaného
Brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, mouku a zpracujeme těsto. Šunku nakrájíme na kostičky a spolu
Vezmeme vetší hrnec a dáme vařit vodu cca hladina 3 cm. Oddělíme bílky a ušleháme sníh. Rohlíky nakrájíme
Brokolici omyjeme, rozebereme na menší růžičky a vložíme do hrnce. Přisypeme mražený hrášek a vše zalijeme
Ve vodě si uděláme zeleninový vývar, do něho si očistíme a na menší kousky nakrájíme brambory a cibuli
V kastrůlku rozpustíme kousek másla, přidáme lžičku hladké mouky a uděláme světlounkou jíšku, zalejeme