Kynutý koláč s banánem a domácí nutelou bez lepku, mléka a vajec
Ve vlažném rostlinném mléce rozmícháme cukr a droždí a necháme vzejít kvásek. Mezitím si odvážíme mouku
Pizza z dýňové mouky s červenou cibulí (bez lepku, mléka a vajec)
Ze všech surovin vypracujeme pevné těsto. Vodu přidáváme podle potřeby tak, aby se těsto nedrobilo,
Quiche s kuřecím masem a pórkem zasypaný sýrem podle Eduarda
cibuli a kuřecí prsa (nakrájená na kostičky), přidáme pórek
Bůček (naostro), pečený s chilli papričkou, podávaný s křenovým zelím
Upečený bůček pokrájíme. Bůček podáváme s knedlíkem.
Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin metličkou nebo šlehačem vypracujeme ne příliš řídké těsto. To rozetřeme na plech vyložený
Kávové hvězdičky s čokoládovo-kávovou nádivkou bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v chladu. Poté
Čokoládový krém na dort vegan - bez lepku, mléka, vajec a sóji
V hrnci na mírném plameni postupně ohříváme kokosové mléko. NEVAŘÍME. Stačí ohřát jen na takovou teplotu
Presovaný bůček s bramborovou kaší, jablečným chutney a omáčkou z cideru
Poté bůček rozdělte na porce, které opečte kůží dolů Příprava omáčky: Výpek z bůčku vyduste do tuku, zaprašte
Domácí čína s krůtím masem, pórkem a mandlemi podle Pohlreicha
Přidejte pórek a opékejte další 3 minuty, měl by trochu Maso s pórkem a mandlemi podávejte s připravenou rýží
Vepřový bůček marinovaný ve fíkovém balzamikovém krému se zelným salátem
Bůček nakrájejte na plátky široké 1 cm a vložte do Fíkový balzamikový krém smíchejte s rozdrceným česnekem
Kachní Shoyu ramen s vepřovým bůčkem z resturace Nota Bene
Poté slijte přes jemný cedník a odstraňte tuk. Na chilli olej dejte do misky nasekaný česnek, zázvor
Králičí stehno na bůčku se zelím a karlovarským knedlíkem ala Dočík
Přidáme čvrtky z větší cibule a 3 - 4 stroužky česneku Stehna je lepší případně schovat pod bůček, aby nevyschly
Kedlubnové zelí na špeku s dušeným česnekovým pleckem
Množství česneku se nebojíme, během dušení ztrácí svou Rozdušená cibule a česnek nám výpek dostatečně zahustí
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Na náplň restujeme špek s cibulkou, přidáme zelenou Ve větší pánvi na rozehřátý olej dáme nakrájený špek
Závitky z krkovice se zelím a špekem, dušené v papiňáku
každý plátek masa rozložíme zelí, položíme špalík špeku rozehřátý olej dáme osmahnout cibuli společně se špekem
Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem
Špek, zelí a papriku nakrájíme na tenké proužky, cibuli velké pánve na rozehřátý olej dáme zrůžovět proužky špeku
Dušené maso (nejen) na špeku s dušenou mrkví
připravené plátky masa a během smažení přidáme i nasekaný česnek bramborovo-houskovými knedlíky...Použít můžeme samozřejmě také hovězí
Rigatoni con lo speck (Rigatoni se špekem)
kousku másla orestujeme nasekanou cibulku a kostičky špeku
Těstoviny Cacio e Pepe s rukolou a citronem
Těstoviny uvařte ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou podle návodu na obalu tak, aby zůstaly al dente
Knedlíky bez mouky plněné uzeným, špekem a špenátem
Potřebujeme náplň z uzeného a špeku, aby to dobře drželo Začneme škvařit špek, přidáme nakrájenou velkou cibuli
Cibulový koláč s čerstvým smetanovým sýrem a špekem
čerstvým smetanovým sýrem smíchaným s nastrouhaným česnekem
Čočková česnečka (posilvestrovský vyprošťovák“, dokonce prý přináší peníze)
V hrnci zpěníme drobně pokrájený česnek, zalijeme vývarem Měla jsem silný hovězí vývar i s masem, ale neméně
Ravioly z hovězího carpaccia s omáčkou tonnato, řepou a quinoou
náplň v pánvi na oleji opékejte hříbky spolu s česnekem Hovězí ravioly naaranžujte na talíř doplňte je