a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Doba pečení je závislá na tom, z jak starého kusu maso
Maso posypte 1/2 lžičkou soli a 1/4 lžičkou pepře Pečte zhruba 4 hodiny, až se maso bude téměř rozpadat
Maso poprašte moukou, solí a pepřem. Dochuťte whisky, solí a pepřem.
Vložíme zpět maso, podlijeme vodou a dusíme v troubě Pak maso vyndáme a šťávu zaprášíme moukou, opražíme
Maso ovážeme provázkem, aby drželo tvar. Po zatažení maso dám na talíř, do pánve naliji trochu
Maso opláchneme, osušíme, opepříme a osolíme. Necháme přejít varem a dochutíme solí, pepřem, případně
Pekáček přikryjeme a vložíme do vyhřáté trouby - na Je-li třeba přisolíme a dochutíme čerstvě mletým pepřem
Hovězí maso si nakrojíme do vetšího plátu nebo nám čerstvé bylinky s česnekem, olejem, hořčicí, solí a pepřem
Během pečení maso obracíme a přeléváme výpekem, můžeme Po hod. pečení vyjmeme maso a výpek zahustíme moukou
Až bude vše měkké, tak vyjmeme z trouby pekáč a maso Zbytek promačkáme přes sítko do kastrolu, přilijeme
Pečte zhruba 2,5 hodiny (hovězí by mělo být propečené Dbejte na to, aby kusy hovězího a vepřového masa, které
Hovězí žebra odblaňte, osolte kvalitní mořskou solí Po vyndání z trouby nechte maso 10 minut odpočinout
Zalijte vývarem, zakryjte pokličkou a vložte do trouby Upečené maso vyndejte z trouby, šťávu z kastrolu přeceďte
Vše zaprášíme moukou a krátce orestujeme. Pikantní hovězí pečeni na rajčatech nakrájíme na plátky
rozmarýnem a tymiánem, pořádně osolíme a opepříme maso Po cca hodině maso přendáme na mírně rozpálený gril
a nechte na sporáku nebo v troubě předehřáté na 170 Tato pečeně se tradičně podává s dušeným červeným zelím
Když je maso měkké, zahustíme šťávu hladkou moukou Hovězí pečeni na zázvoru podáváme s rýží
Hovězí odblaňte a ostrým tenkým nožem proveďte vodorovné Přidejte i nové koření, pepř, bobkový list a pečte
Mleté hovězí maso vložíme do mísy, přidáme 50 ml slunečnicového Vše zaprášíme hladkou moukou, necháme asi 2 minuty
Pomalu pečené hovězí na česneku nakrájíme na tenké Pomalu pečené hovězí na česneku podáváme třeba s knedlíky
silné plátky, dobře naklepeme (nejlépe v igelitovém sáčku Maso si můžeme připravit i den dopředu.
Hovězí maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Hovězí maso pečené přes noc podáváme s knedlíky nebo