Troubu předehřejeme na 180 °C. mrkev, osolíme a přisladíme, promícháme, přilijeme zhruba
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, v míse ji smícháme s mletým masem, jedním vejcem, prolisovaným
Maso vložíme do vroucí osolené vody a vaříme spolu s pepřem a cibulí do poloměkka. Přidáme kořenovou
Všechno smícháme, včetně šťávy z kompotu a pomažeme maso, které necháme přes noc celé ponořené marinovat
Slaninu nakrájíme na malé kostky, rozškvaříme na rozehřátém sádle, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme
Hovězí maso rozdělíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme V papiňáku dusíme zhruba 40 minut.
Maso nakrájíme na nudličky, dáme vařit jako na polévku, tedy spolu s kořenovou zeleninou a příslušným
Omyté a osušené plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme na nudličky. Klobásovou hmotu vytlačíme
Smícháme všechny suroviny na přípravu marinády, maso narovnáme na talíř a z obou stran potřeme směsí
Sušené houby necháme nabobtnat v trošce vody, uvaříme Směs rozložíme do vymazaného pekáče a v rozehřáté troubě
Ořšky nasypeme na plech a dáme do trouby nahřáténa Poté tvoříme kuličky, které obalíme v ořišcích.
Z datlové směsi tvarujte kuličky, které obalujte v Po vytvoření dejte hotové kuličky do chladu, nejlépe
Ze směsi tvarujeme kuličky, který opečeme na oleji nebo upečeme v troubě dozlatova.