★
12.1K čtenářů
Fazole s hovězím masem
45 m
Kuchař Berda
Postup receptu
- Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den uvaříme s bobkovým listem.
- Maso nakrájíme na kostky a opečeme na rozpáleném tuku ze všech stran.
- Přidáme kostičky cibule, osmažíme, podlijeme a přikryté dusíme.
- Když je maso téměř měkké, osolíme, opepříme, přidáme tymián, utřený česnek a dále dusíme.
- Měkké maso promícháme s uvařenými fazolemi, zaprášíme moukou a povaříme.
- Nakonec dochutíme rajským protlakem a cukrem podle chuti.
- fazole
- bobkový list
- hovězí maso
- tuk
- cibule
- sůl
- mletý pepř
- tymián
- česnek
- mouka (hladká)
- rajčatový protlak
- cukr
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
