Po chvíli přidáme i zelí a krátce orestujeme. Přidáme klobásku, párek a uzený bok.
Jednotlivé kusy masa se nesmí při uzení dotýkat. Uzení masa Na uzení používáme tvrdé dřevo, které příliš
Po třech dnech zalijeme maso lákem z vody a soli, aby Před uzením maso umyjeme v teplé vodě a osušíme.
, zelím a nastrouhaným uzeným sýrem, vrstvy opakujeme Posypeme kmínem a zalijeme smetanou.
Brambory si předen uvaříme ve slupce a oloupeme. Zelí si překrájíme a na trošce oleje mírně prosmažíme
, na ně poklademe vymačkané zelí, pak znovu vrstvu brambor, pak poklademe masovou směsí a opět poklademe
uzeninou nakrájíme a osmažíme dozlatova, přidáme zelí V misce připravíme směs 2 vajíček a smetany, přidáme
Brambory necháme ve slupce, pouze je důkladně omyjeme všechno koření, cukr, promícháme a navrch rozprostřeme brambory
být vydušená. Brambory přidáme k zelí společně se slaninou a promícháme
nebo anglické (případně jiné uzeniny, ale gothaj je super Postup opakujeme: brambory, sůl, pepř, cibule, zelí
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. mísy, přidáme vymačkané a jemně nakrájené kyselé zelí
, posypeme sekanými škvarky, navrstvíme vymačkané zelí a zakryjeme zbylými brambory.
vrstvu cibule s klobáskou, na ni kysané zelí, nakonec Zalijeme smetanou s rozšlehanými vejci a solí, pečeme
vodu a nakrájíme.Cibuli osmažíme do zlatova, uvařené brambory zapékací mísu, naplníme bramborovou směsí a dáme zapéct
zelí a opět vrstvu brambor. Brambory se zelím dáme zapéct a po chvíli zapékání
, zelí a poslední vrstvu tvoří brambory. Zalijeme směsí, kterou jsme si připravili z vejce,
, přidáme podušené zelí a klobásku. Podušené zelí necedíme, k bramborám ho přidáváme i
se zelím a poklademe zbytkem brambor, které opět osolíme , a když se začnou brambory péci, zalijeme mlékem,
nebo rolku, zelí a nakonec brambory. Zapečené brambory se zelím ihned podáváme.
Brambory se zelím posypeme pórkem a sterilovanou červenou Zapečené brambory se zelím ihned podáváme.
Zelí i s nálevem dáme do pekáčku a smícháme je s nadrobno Na zelí dáme na hrubší kolečka nakrájené brambory,
Opepřete, posolte dle chuti – uzené i zelí jsou již Pak brambory pokryjte polovinou směsi z cibule, uzeného
Směs na špagety dáme do mísy a zalijeme teplou vodou Poté přidáme směs na špagety.