Sushi – Maki sushi
tentokrát ukáže, jak správně rolovat klasické sushi Maki Jak připravit sushi maki?
Grilovaný pstruh s rajčaty, pomeranči a salsou z černého rybízu, podávaný s pečenými brambory
Takto přibarveného pstruha vložíme do grilovací mřížky na ryby a grilujeme 10 minut z každé strany.
Směs míchané zeleniny s hlívou ústřičnou dochucené smetanou a grilovanými kousky uzeniny
Očištěnou zeleninu nakrájíme na menší kousky. Česnek rozdrtíme plochým nožem a posekáme, uzeninu nakrájíme
Kuřecí prsíčka v jogurtu s královským bramborem, česnekovým dipem a grilovanými cherry rajčaty
Maso omyjeme a vložíme do mísy. Přidáme jogurt, sůl, pepř. Necháme odležet cca 24 hodin v ledničce.
Vejce na různé způsoby: Začněte den chutnou a vyváženou snídaní
příznivci míchaných vajíček, můžete si společně s námi
Lokše plněné trhaným pečeným kachním masem a kysaným zelím
Kachní stehna omyjeme, osušíme a ze všech stran osolíme do zelí.
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
vývarem.Chvíli předtím než bude zelí měkké, přidáme Pokud si zelí připravíme den předem, jeho chuť bude
Cibule s rajčaty na grilovací pánvi, s česnekovo- rozmarýnovým nádechem
Zeleninu klademe na rozehřátou grilovací pánev a grilujeme
Vepřová kýta srolovaná, plněná Májkou a medvědím česnekem
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, poklademe listy medvědího česneku, potřeme směsí z paštiky
Polenta fritta al rosmarino (Fritovaná polenta s rozmarýnem)
Postup Polentu za stálého míchání uvaříme v osolené vodě. Za tepla ji vyklepeme na prkénko a vytvoříme
Marináda na maso není jen grilovací koření. Takhle ji připravujeme my!
Zalijte marinádou a nechte asi hodinu odpočívat.
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
Kachní stehna opláchneme, osušíme, z obou stran nasolíme Hotové servírujeme s kachními stehny lehce pokropenými
Uzená stehna pečená na slaninovém zelí a černém pivu
Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Na to položíme stehna a zalijeme pivem.
Kuřecí stehna pečená v marinádě se zakysanou smetanou a zeleninou
Druhý den maso v marinádě položíme na grilovací tácek Grilujeme dozlatova.
Voňavá bylinková kuřecí stehna s mrkvičkou - parní hrnec
Kuřecí stehna dáme do parní nádoby. kastrolku si nasucho opražíme mouku do světle hněda, zalijeme
Kuřecí stehna pečená v jemné smetanové omáčce s bylinkami
V této směsi necháme kuřecí stehna přes noc, nejlépe
Křupavá kachní stehna se zelným salátem a bramborovými šiškami
Stehna jsou dost mastná a pustí tuk i šťávu. Očištěnou mrkev a zelí nastrouháme.
Pečená kuřecí stehna plněná medvědím česnekem a sýrem
Kuřecí stehna zespodu nařízneme podél stehenní kosti Naplněná stehna jsem pekla zhruba 1 hodinu v menší
Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku
Stehna osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poté z pekáčku vytáhneme stehna, přidáme tarhoňu a
Lovecká králičí stehna s estragonem a sušenými rajčaty v oleji
kterém budeme péct osmažíme z obou stran osolená stehna Zalijeme vývarem, vrátíme stehna, pekáč přikryjeme
Kuřecí stehno plněné vaječnou omeletou s medvědím česnekem
Kuřecí stehna ze spodní strany podél stehenní kosti Stehno vevnitř mírně osolíme.
Kuřecí stehna v kukuřičné krustě s pečenými bramborami a zeleninou
Omyjeme kuřecí stehna a lehce je posolíme. Stehna v průběhu pečení otáčíme přibližně jednou za
Uzená kuřecí stehna s pikantní tarhoňou z jednoho pekáče
Přidáme tarhoňu a společně restujeme, až začne tarhoňa Zalijeme vývarem a vložíme stehna.