Hroznové víno s jablkem
Hroznové víno propláchneme. Dáme je do mísy, pokapeme rybízovou šťávou, hrozny,
Vepřové plátky na víně
Pak maso podlijeme vínem a trochou vody, na každou petrželové nati, poklademe kousky másla a upečeme v mírně
Divoká kachna na víně
slaniny, dáme do pekáče, osolíme a polijeme bílým vínem Během pečení kachnu poléváme vínem, ve kterém byla
Vějířky s pivním sýrem
vydrhneme kartáčkem, vložíme je do osolené vody s kmínem vějířky brambor začnou otvírat, poklademe je plátky pivního
Pivní kapr po plzeňsku
Očištěného kapra naporcujeme, porce osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme je 30 minut odležet
Pivní sekaný řízek
Maso smícháme s pivem a vmícháme kostičky sýra a salámu. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek a nadrobno
Steak s pivními kostkami
Polovinu piva přivedeme k varu a zahustíme škrobem. Tuto směs nalijeme do tvořítek na led a do každého
Polské pivní dršťky
Proprané dršťky vyříme asi půl hodiny v osolené vodě. Poté vodu slijeme, dršťky zalijeme vývarem a vaříme
Chlebíčky s pivní pomazánkou
Tvaroh, romadur a máslo umícháme s pivem dohladka, osolíme, okořeníme a přidáme jemně nakrájenou cibuli
Uzená pivní polévka
Do hrnce dáme na kostičky nakrájený bůček a osmahneme ho. Přidáme očištěnou a na kousky nakrájenou zeleninu
Mleté pivní škvarky
Pivo nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přidáme na kostičky nakrájené sádlo a mícháme. Když se pivo
Šunka v pivní omáčce
Mezitím připravíme pivní omáčku (viz níže). Omáčku vaříme nejméně půl hodiny až je hladká.
Jiný houbový gulášek
Na olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli a na kostičky nakrájený bůček a necháme zadusit. Zeleninu nastrouháme
Krůtí prsa na kmíně
olej, přidáme na drobno nakrájenou cibulku a necháme mírně Posypeme 2 lžičkami drceného kmínu, přidáme kapku vody
Staročeská pivní polévka
Nakrájenou kořenovou zeleninu orestujeme na másle, zalijeme vývarem a pivem, okořeníme muškátovým květem
Brněnský bažant na víně
Osolíme, zalijeme vínem a necháme přes noc odležet. Podléváme červeným vínem ve kterém byl bažant naložen