Zeleninu nameleme, promícháme se solí a volně sušíme. Nebo zeleninu můžeme nastrouhat, usušit a pomlet
Do nádoby vysypeme čokoládu a zalijeme mlékem. Přidáme namixovaný led a vše nejlépe mixérem promícháme
Brambory pořádně umyjeme a neloupané nakrájíme na slabá kolečka. Na plech dáme pečící papír a poklademe
Tuk rozpustíme ve vodní lázni a po lžících přidáváme smíchané přísady. Mícháme, dokud se cukr dobře nerozpustí
Ve třech litrech vody rozpustíme cukr a povaříme, druhý den do této sladké vody přidáme rýži, droždí,
Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, kmín a vše důkladně promícháme. V trošce vlažné vody odebrané z
Těsto na těstoviny můžete vyrábět ručně nebo za pomocí hladký elastický míč, bez vzduchových bublin.
Do hrnce nalijeme mléko, přidáme cukr a máslo. Přivedeme prudce k varu. Při varu stáhneme plamen a za
Maso osolte a opepřete a zprudka osmažte tak, aby zůstalo šťavnaté. Ještě teplé pokrájejte na kousky
Vše šleháme v elektrickém šlehači dohladka, chceme-li pribináček s příchutí, přidáme současně se základními
Smíchejte žloutek, citronovou šťávu, hořčici a půl lžičky soli ve středně velké misce. Šlehejte dokud
na 48 hodin odležet do ledničky při teplotě 4-6 °C. Nádobu postavíme do hrnce s 80 °C teplou vodou a stejnou
na plechu a zatiaľ si dáme vyhrievať rúru na 190°C. Žemle potom dáme piecť na 15-18 minút.MÄSO: Kým kysne
Po vykynutí těsto rozdělíme na 2 nebo 4 kusy (podle rozmíchaným s prolisovaným česnekem.Pečeme v troubě 200 °C
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které rozválíme na plech (cca 20x25 cm)a pečeme při 160° asi 40
Rajčata, cibuli a neoloupaná vyčištěná jablka nakrájíme a za občasného míchání rozdusíme. Rozdušenou
Mouku prosijeme na vál a promícháme se solí. (Solíme málo, jinak by těsto špatně schlo.) Do mouky uděláme