Kachní konfit
Položte do mísy kachní stehna a směs do nich vetřete Sádlo rozehřejte a kachnu s ním přelijte.
Kachní paštika
Kachní stehna vykostíme, odstraníme kůži a rozdělíme Kachní paštiku nakrájíme na plátky a podáváme s rybízovou
Kachní rillettes
Do hrnce se studenou vodou vložte jedno kachní stehno česnek a bylinky orestujte na másle, přidejte tři kachní
Kachní rillettes
Konfitovaná kachní stehna Kachní stehna osolíme, posypeme Kachní rilettes Z konfitovaných kachních stehen stáhneme
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Kachní prso naložíme do tymián a necháme přes noc uležet Nakonec připravíme kachní prsíčka, které nejdříve osmahneme
Baby krůtí biftečky s houbami ve smetanové omáčce
1 lžící mouky a zalijte je 200 ml vývaru a 200 ml smetany
Smetanové penne s bylinkovým pestem a kuřecím masem
Přidáme bylinkové pesto, zalijeme smetanou a prohřejeme Smetanové penne s bylinkami podáváme s plátkem kuřecího
Houbové tagliatelle s vepřovou panenkou ve smetanové omáčce
srolujeme a nakrájíme ostrým nožem na proužky 0,5 cm široké Zalijeme smetanou a vaříme do požadované hustoty, přidáme
Segedínský guláš, karlovarský knedlík, zakysaná smetana
Dochutíme solí, smetanou a provaříme.
Špagety ve smetanové omáčce zapečené se špenátem a sýrem
Zalijeme smetanou, osolíme a opepříme.
Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
V misce smícháme smetanu s nastrouhaným sýrem a trochu
Rychlé smetanové penne s houbami a kuřecím masem
nakrájeného masa, poté přidáme k houbám, zalijeme smetanou
Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce pro děti
Jakmile je maso měkké nalijeme na něj smetanu a přidáme
Kuřecí kousky ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
Osolíme, přidáme nahrubo namletý pepř a zalijeme smetanou
Smetanové noky s grilovaným kuřecím plátkem a parmezánem
Na pánev dáme nakrájenou mozzarellu a smetanu.
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
Vše důkladně promícháme a zalijeme smetanou.
Sójové maso na smetanové omáčce se špenátem s hranolky
Zalijeme smetanou, za stálého míchání prohřejeme a Do smetanové omáčky přidáme natrhané listy špenátu
Guláš z diviny
Nasekanú cibuľu speníme na oleji, pridáme mletú papriku a mäso pokrájané na kocky. Osolíme, okoreníme
Nivový koláč
hrušky (případně jablka), nakonec vše zalijeme kysanou smetanou Nivový koláč pečeme v mírné troubě asi 50 - 60 minut
Nivový dip
Nedoporučuji použít smetanu light. Nivový dip podáváme především ke grilovaným a smaženým
Spišská vepřová kýta na divoko
Vepřovou kýtu převážeme nití, z důvodu udržení hezkého tvaru při podávání. Takto ovázané maso prošpikujeme
