Kachní játra v sýrovo-česnekovém těstíčku
Játra odblaníme a nakrájíme na větší kousky. Zalijeme studeným mlékem a uložíme do lednice nejlépe přes
Wok - kachní prsa s pórkem a zelím
Rozohrejeme wok, v recepte pisalo bez oleja, ale ja som predsa len dno a steny vytrela servitkou 1 malu
Pomerančová kachní prsa s asijskými nudlemi
nejlépe přes noc nebo alespoň na 2 hodiny marinovat kachní
Kachní prsa se slaninou, na červeném víně
Kachní prsa omyjeme a očistíme. Na rozpálenou pánev vložíme kachní prso kůží dospod
Kachní prsíčka s rybízovo-cibulovou omáčkou
Na oleji na mírném plameni doměkka osmahněte cibulku, jablko, česnek, zázvor a případně chilli; trvá
Kachní srdíčka s omáčkou a bramborový placek
KACHNÍ OMÁČKA není pro netrpělivé vaří se odvařit pak do hrnce přihoďte upečené kosti sůl divoké
Marinovaná kachní játra s houbovým ragú
Necháme vydusit a přilijeme smetanu. Necháme vařit do zhoustnutí smetany asi 10 minut.
Kuřecí stehna, pečená v kachním sosu
osolíme, pokmínujeme a vložíme do pekáčku se zbylým kachním
Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou
Nejprve si uděláme marinádu a v misce smícháme-sůl, pepř, kečup, žloutky, sójovou omáčku, worchester
Kachní prsíčka na pomerančích (4 porce)
Přebytečný tuk z kachních prsíček odkrojíme. Kachní prsa necháme dobře okapat.
Kachní stehna s vinno-rybízovou omáčkou
česnek a cibuli na ně položte osolená a opepřená kachní Vložte zelí cukr podle chuti (lze i vynechat – díky
Nadívaná kuřecí, kachní nebo krůtí prsa
nahrubo, bylinky nasekáme najemno, přidáme 5 lžic smetany Podusíme(krátce), nakonec přidáme smetanu, prohřejeme
Sladká kachní prsa s červeným zelím
Marinádu na prsa uděláme z vína, sojovky, vývaru - 2 dl, bobkového listu, nového koření, skořice, cukru
Kachní prsa se smetanovým medvědím česnekem
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži pokrájíme na mřížku Pozvolna ji provaříme, během této doby se do smetany
Kachní prsa na směsi mladých salátů
Postup Kachní prsa nasolte a opepřete po obou stranách Na mřížku posaďte litinovou pánev a na ni kachní prsa
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Postup Do pánve nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Jablka oloupejte
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Do pánve nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Jablka oloupejte, zbavte
Kachní prsa s ředkvičko-okurkovým salátem
Kachní prsa dobře osušíme papírovými utěrkami a na Kachní prsa nakrájíme na plátky, výpek přecedíme, ještě
Kachní prsa s červeným zelným pyré
Kachní prsa očistíme a kůží zlehka nařízneme do mřížky Na výpeku z kachny orestujeme cibuli dozlatova.
Kachní prsa s hořčicovo-medovou omáčkou
Kachní prsa očistíme a kůži zlehka nařízneme do mřížky Na suché rozpálené pánvi opečeme kachní prsa kůží dolů