Pečená kachní stehna s dýní a pomeranči
Stehna osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme sádlem a vložíme do něj pokrájenou dýni na středně velké
Kachní prsíčka na rozmarýnu s brusinkovým přelivem
bešamel, do kterého po provaření přidáme brusinky, smetanu
Kachní stehna naložená a pečená v marinádě
nakrájené slaniny na kostičky, pak zprudka opečeme kusy kachny stáhneme na 180 stupňů a dopečeme odkryté až bude kachna
Vývar z kuřecích skeletů a kachních drobů
velkého hrnce dáme vařit vodu, přidáme kuřecí skelety, kachní
Kachní prsa na pánvi se švestkovou omáčkou
Kachní prsa kuchyňsky upravíme a osušíme. Kachní prsa opepříme drceným barevným pepřem, osolíme
Kachní játra - podle dcerky Renky
Kachní jatýrka zprudka na kachním sádle krátce orestujeme můžeme dát dle potřeby do sosíku trochu kvalitní smetany
Kachní prso na minutku s karamelizovaným pomerančem
Kachní prso - ze strany s kůží nařízneme jen kůži
Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)
Nudle nejprve zalijeme studenou vodou a když změknou, přecedíme je a zalijeme vařící vodou nebo vývarem
Topinky s cibulovou marmeládou a kachním masem
Maso obereme a nakrájíme. Dáme do kastrůlku sádlo a orestujeme maso. Okořeníme solí, pepřem a rozmarýnem
Kachní prso na červeném víně s brusinkami
Kůži na prsou nařežeme na mřížku, vetřeme do ní sůl a pepř, prsa osolíme a opepříme i z druhé strany
Kachní prsa na tymiánu s balzamikovou redukcí
Prsa omyjeme. osušíme a kůži nařežeme na mřížku - neproříznout do masa. Osolíme, opepříme a posypeme
Kachní prsa se švestkovo-jablkovou omáčkou
Omytá a osušená prsa nakrájíme na kůži na kostičky. Na suchou pánev je dáme kůži dolů a opékáme z každé
Kachní prsa se šalotkou a brusinkovou omáčkou
Kůži na kachních prsou nařežeme do mřížky, vetřeme
Kachní prsa v limetovo - citronové marinádě
Kachní prsa nařežeme na kůži do mřížky, osolíme je Touto marinádou zalijeme kachní prsa a dáme min. na
Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami
Směs necháme chvíli vychladnout, přidáme vlažnou smetanu
Polévka z kachních drobů se sýrovými noky
Droby bez jater umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme vodou a uvedeme do varu. Z polévky posbíráme pěnu která
Kachní prsa s bylinkami a zeleninovým sosem
Naložená kachní prsa opečeme na pánvi (z každé strany Opečená kachní prsa vložíme do alobalu a necháme po
Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou
Tuk nedáváme, kachna pustí dostatek sádla. Teprve poté přidáme smetanu a trochu mléka.
Pohádková kachní stehýnka s omáčkou Robert
Připravuji v papiňáku:Kachní stehna opečeme z obou stran na oleji. Přidáme cibulku nakrájenou nadrobno
Kachní prsa se zázvorovo - pomerančovou omáčkou
Kůži na prsou nařežeme do mřížky, osolíme, položíme na mřížku do pekáče kůží nahoru a vložíme do rozpálené
Kachní prsa se sladko-pikantní přílohou
Kachní prsa očistíme, kůži pokrájíme do mřížky, z Pokud chceme, můžeme kachní prsa dále smažit i ze všech