Kachní ravioli s červeným zelím a jablky
Kachní maso Stehna vložíme do 500 ml vody, přidáme nakrájený celer (100 g), mrkev (50 g), petržel (50 g) a divoké
Kachní prsíčka se zelím a bramborovými placičkami
Kachní prsa Kůži na kachních prsou nařežeme do čtverečků Bramborové placičky Z brambor, vajec, mouky, smetany
Kačenky slaný koláč
Anglickou slaninu nakrájíme na maličké kostičky a na sucho smažíme na pánvi, aby pustila co nejvíc tuku
Pappardelle s kachním ragú
Pak do pánve vraťte kachní stehna, podlijte vínem Maso vraťte do omáčky spolu s mlékem či smetanou
Široké nudle (tagliatelle) s cuketou a brokolicí
Cuketu nakrájíme na tenká půlkolečka, brokolici rozebereme na malé růžičky a pokrájíme. Cibuli nakrájíme
Široké nudle s mletým masem a mozzarelou
Na pánvi rozpálíme olej, osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a osmahneme. Osolíme
Široké nudle v omáčce z čerstvého špenátu
Zalít smetanou a povařit spolu s bujonem pepřem a česnekem Tato omáčka se promíchá s vařenými širokými nudlemi
Nivový dip (nejen) s pečeným bramborem
misky, přidáme dle chuti nasekané bylinky, zakysanou smetanu nám po vychlazení dip zhoustne, můžeme ho naředit smetanou
Široké nudle s kuřecím masem a nivou
poloviny hotové, přidáme rozdrobenou Nivu a zalijeme smetanou Takto připravenou omáčkou poléváme široké nudle.
Široké rigatoni s kopřivami a vůní pomeranče
V gumových rukavicích omyjte 400 g mladých kopřiv, ze stonků odrhněte listy a vhoďte je na 2 minuty
Široké nudle s olivově-bazalkovou omáčkou
Široké nudle s olivově-bazalkovou omáčkou ihned podáváme
Široké fazolové lusky na másle nebo na slanině
Široké fazolové lusky očistíme a nakrájíme na kosočtverce Široké fazolové lusky na másle nebo na slanině podáváme
Široké nudle se třemi druhy sýra
Široké nudle uvaříme podle návodu na obalu ve vodě Široké nudle se třemi druhy sýra podáváme ještě teplé
Divnost - zvláštní, ale moc dobrá
Do pánve dáme rozehřát olej (jen pár kapek), přidáme hrst dušené rýže a tři pokrájené žampiony, zdatně
Pečená kuřecí stehna na baby mrkvičce, kysané smetaně a kari kořením
Zatím si prošleháme zakysanou smetanu, zbytek vývaru
Omáčky R, Ř a S (Robertova, ředkvičková, řeřichová, sardelková, sardelová se smetanou)
cukrem a octem dobře provaříme, na závěr zalijeme smetanou Sardelová omáčka se smetanou – podle Marie Janků-Sandtnerové
Kuřecí rolka na zeleninovém lůžku a šťouchané brambory se smetanou a fazolovými lusky
Do takto připravených brambor přidáme smetanu i uvařené
Bublanina ze zakysané smetany a šlehačky
vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme olej, mléko, obě smetany
Lívanečky ze zakysané smetany a tvarohu
V míse smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, vejce a Vyšleháme si smetanu s cukrem do tuhé šlehačky.
