Rukolový salát s červenou řepou a quinoou
Celer a řepu nakrájíme na malé nudličky a odděleně okapat, natrháme je na menší kousky a vložíme do mísy
Boršč s řepou, zelím, klobáskou a smetanou
Maso dáme vařit, přidáme k němu bobkový list, celý zeleninu, maso, uvařenou cibuli, klobásu, zelí a řepu
Odlehčený britský cottage pie podle The 1:1 Diet
potřete olejem a orestujte cibuli, mrkev a česnek po dobu Směs dejte do pekáče a nahoru přidejte rozmačkanou
Cizrnové curry s rajčaty a špenátem podle The 1:1 Diet
Pánev potřete olejem, cibuli, česnek a zázvor orestujte na mírný výkon 6–8 minut, dokud nezměknou, občas
Sladká snídaně z Velké Británie podle The 1:1 Diet
Kaši připravíme dle návodu a necháme chvilku odstát
BRAMBOROVÉ GNOCCHI ALA CARBONARA, UZENÉ KACHNÍ PRSO, LEVANDULOVÝ SÝR
Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu a zcedíme. V míse si smícháme máslo s vejci a vyšleháme.
Bio ledová káva ice perla bio instantní
Připravenou kávu nalijte do zásobníků na ledové kostky a dejte
Tři recepty na letní spritzy: Perlivé drinky se spoustou ledu, kterými si osvěžujeme parné dny
Sklenici na víno naplňte ledem. Ozdobte snítkou rozmarýnu a plátkem grepu.
Kuřecí s coppa di parma a zralým kozím sýrem
Poklademe plátky coppa di parma a plátky sýra. nebo vývar a vložíme do rozehřáté trouby a pečeme cca
Pečená uzená krkovička s ostřější Passata di Cipolla
provensálské bylinky a vmícháme několik lžiček Passata de krkovičku podáváme se směsí z hořčice, bylinek a Passata de
Crostata di ricotta - sicilský mřížkový koláč- zdravěji
na náplň, vlijeme ji na těsto, poklademe proužky a dáme
Rajčatová omáčka se zeleninou (Sugo di pomodoro II.)
Rajčata omyjeme, překrojíme napůl a lžící odstraníme vodu a semínka, aby omáčka nebyla kyselá. Všechna
Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky
naporcujeme přes chrupavky, na oleji opečeme dohněda a dáme
Crostini di fegatini-Pěna z kuřecích jater s toasty
zalejeme vínem a dusíme pod pokličkou do měkka – dle
Originální italská pizza s omáčkou Sugo di pomodoro
Těsto by se nemělo rozpadat, ale nemělo by být ani Těsto rozdělíme na dvě části, vytvarujeme dva bochánky
Insalata Con Carpaccio Di Carciofi (Salát s artyčoky)
Postup Artyčok musíme nejprve vyčistit: odstraníme vrchní tvrdé listy, odřízneme nohu a také špičku artyčoku
Crostini di fegatini (Pěna z kuřecích jater s toasty)
Postup Do hrnce s olivovým olejem dáme cibulku nakrájenou
Fusilli con ragú di ricotta / Fusilli s ricottou
přidáme natrhané lístky bazalky, podle chuti dosolíme a při
Těstoviny s omáčkou z vlašských ořechů (Salsa di Noci)
petrželkou.Směs přendejte do misky a za stálého míchání do ní
Polpettone di nonna Zaira – Sekaná babičky Zairy
,,Vařenou zeleninu přendejte do pasírky a propasírujte. Dochuťte olivovým olejem a solí.,Sekanou servírujte
Sorbetto di arancia rossa (Sorbet z krvavých pomerančů)
vyšleháme sníh z bílků a spojíme ho s pomerančovou dření
Al sugo di salsiccia (Pasta s klobáskou salsiccia)
Postup Na pánev s olejem vhodíme celé stroužky česneku, jen chvíli opečeme, aby česnek pustil aroma a
Filetto di maiale marinato (Marinovaná vepřová panenka)
Připravíme si čistou utěrku a na ní promícháme přírodní Necháme marinovat v lednici alespoň 15 dní.