Česká svíčková
Hovězí maso protkneme slaninou, osolíme a zprudka opečeme Do základu dáme opečené maso a zvolna dusíme do měkka
Černý kuba
Můžeme též zapékat s vařeným uzeným masem nebo se zbytky Vhodně doplníme salátem z kysaného zelí.
Zelí z cukety
Velkou cuketu oloupeme, malou opláchneme. Občas mícháme, aby se zelí nepřipálilo.
Kachna na zelí
Přidáme kmín, zelí, cukr, sůl a zalijeme vínem. Výpek přivedeme k varu a zahustíme moukou.
Na zelném trhu
to, aby mělo zelí zdravé a čerstvé listy. Jde o bramborovou kaši s bílým zelím v kysané podobě
Jáhelník se zelím
Jáhly zalijeme 750 ml vody a spolu s kořením vaříme nakrájíme najemno, přidáme nakrájené tofu, kysané zelí
Kuře se zelím
Osolíme, přidáme kmín a zelí. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme, přidáme zelí
Česká bramboračka
Zeleninu si nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle. Zalijeme vývarem z masoxu, přidáme na kostky
Česká zelňačka
V mléce si rozmícháme hladkou mouku a dáme vařit. Jakmile jsou brambory měkké přidáme zelí, dříve ne,
Králík na zelí
Pekáč vymažeme sádlem, vložíme zelí i s nálevem a poklademe Přikryjeme alobalem a dáme péct na 170°C asi hodinu
Česká kulajda
Na másle osmahneme houby, zalijeme je vodou, přidáme nakrájené brambory na kostičky, osolíme a vaříme
Rybízové želé
Želé nalijeme do hlubokého talířku a necháme v chladu Podáváme k masům na různé způsoby.
České řízky
Maso nasekáme na porce, osušíme a osolíme. Přikryjeme a dáme na 20 min změknout do mírně vyhřáté
Zelné šlíšky
Zelí nastrouháme, osolíme a rukama z něj vymačkáme V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a šišky do ní
Velká bábovka
Do směsi žloutků přidáme tuk, hrnek mléka a postupně Až máme vypracované hladké těsto, přidáme sníh ušlehaný
Bramboráky se zelím
pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a nadrobno pokrájené zelí přendáme na papírový ubrousek, abychom adsáli přebytečný tuk
Boží milosti
Mouku prosejeme na vál, přidáme k ní vejce, rum, citronovou je děrovanou naběračkou a necháme odsát přebytečný tuk
