Uzený rostbíf
Pokud chcete maso rare, sundejte je z grilu ve chvíli , kdy teploměr ukáže 50°C, pro medium rare dosáhněte
Uzené karbanátky
Maso, sýr, rohlík, cibuli a vejce smícháme. Vejce rozšleháme a karbanátky obalíme klasicky v trojobalu
Uzené maso
Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového Udíme 10-12 hodin při teplotě 80 °C.Dřevo na uzení
Houby s uzeným
Papriky a houby očistíme, cibuli oloupeme. Maso nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka, papriky na čtvrtky
Uzené ryby
Ryby řádně očistit a vykuchat vnitřnosti a žábry. Hlavu necháváme. Potřít solí i uvnitř a nechat odležet
Lepenice s uzeným
které přisypeme na kostičky nebo nudličky pokrájené uzené drobnější kusy pokrájené zelí pokojové teploty a cibulovo-uzenou
Uzený vývar
Uzená žebra zalijte vodou a přiveďte k varu.Po 5 minutách nasekanou petrželku a na závěr vmíchejte rozšlehané vejce
Uzená pěna
Maso umeleme, smetanu vyšleháme a maso do ní jemně vmícháme. Osolíme, opepříme. Pěnu ozdobně nastříkáme
Uzené se sosíkem
Maso dáme vařit do poloměkka. Vyndáme a nakrájíme na plátky. Do pekáčku dáme pokrájenou cibuli a necháme
Uzené s brokolicí
Pak propláchneme studenou vodou. Postupně do něj vkládáme brambory, brokolici, uzené
Uzené na česneku
Uzenou krkovičku potřeme utřeným česnekem, posypeme Uzené na česneku dáme na nahřáté talíře, přelijeme
Těstoviny s uzeným
Vejce rozšleháme se smetanou na vaření a dochutíme Pak vmícháme rozšlehaná vejce a necháme zatuhnout.
Uzené s fazolemi
Uzené maso nakrájíme na kostičky, přidáme k poloměkkým Uzené s fazolemi podáváme s chlebem jako sytý hlavní
