Švajnfest (krvavý bramborák)
Brambory nastrouháme a česnek rozetřeme. Ze všech surovin umícháme těsto a na sádle pečeme menší tenké
Bramborák s kapustou a sýrem
Bramborák“ osmažíme po obou stranách dokřupava. Na každý talíř položíme půlku bramboráku.
Bramboráky se sušenými houbami
Houby zalijeme vodou a s kmínem je vaříme cca 10-15 minut do měkka. Brambory nastrouháme a šalotku nakrájíme
Kynutý bramborák se škvarky
Ve 2 lžících vody rozmícháme droždí a necháme vzejít. Zatím nastrouháme oloupané brambory najemno, trochu
Krůtí maso v bramboráku
Maso naklepeme, osolíme a sůl hodně vetřeme do masa strany strouhané brambory a touto stranou dáme péct a mezi
Bramboráky s uzeným sýrem
Brambory a cibuli oloupeme a společně se sýrem nastrouháme na jemných slzičkách. Přidáme všechny ostatní
Bramborák se zakysanou smetanou
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Do mísy si dáme všechny suroviny kromě smetany a dobře zamícháme
Bramborák na plechu se slaninou
Oloupeme je, nastrouháme na jemno, jako na klasický bramborák brambor ještě trošku soli, pepř, kmín a žloutky a směs
Mrkvové domácí bramboráky
Směs dobře promícháme a podle potřeby zředíme mlékem Hotové bramboráky podáváme se zeleninou.
Plněný bramborák se sýrem
Brambory se nastrouhají na jemno, pak se přidají vejce, sůl, pepř a majoránka, nastrouhaná cibule a
Jánošík (bramborák jinak)
Brambory nahrubo - placičku dát přímo na rozpálený olej - nesolit, nepepřit, není potřeba. Potom obrátíme
Pikantní tvarůžky v bramboráku
Polovinu brambor nastrouháme najemno a zbytek nahrubo. Přidáme česnek, cibuli, zbytek surovin a dochutíme
Bramboráky s mrkví a pórkem
Brambory nastrouháme na hrubo a mrkev na jemno, pórek nakrájíme na drobno. Přidáme česnek, vejce a koření
Bramborák po litevsku - Kugelis
nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájené maso slejeme puštěnou vodu a přidáme masovomlékovocibulovou směs
Chalupářské bramboráky z cukety
přiléváme olej nebo dáváme sádlo dle libosti, ať bramboráky Můžeme podávat klidně se sýrem nebo masovou směsi,
Kuřecí nudličky s bramborákem
Podlijeme vývarem a maso dusíme do změknutí. Podáváme s bramboráky nebo rýží.
Jemnický řízek v bramboráku
Celou směs řádně promícháme. Směs na bramborák rozetřeme na placku (cca o třetinu