Z kynutého těsta tvoříme housky různého tvaru, které upečeme v troubě při 180°C.
Příprava masa: Mleté maso smícháme s tymiánem, pepřem Maso ogrilujeme z obou stran 3-5 minut.
Z masa poté vytvoříme asi 6 placiček. upečeme v troubě při 180°C.
Z kvasnic a teplého mléka a cukru necháme vzejít kvásek. Poté přidáme mouku, vejce, zbytek mléka a olej
Smícháme hrst mouky, droždí, vlažnou vodu a cukr a Z hotového těsta vytvoříme malé housky, posypeme sezamem
Na mělkou a širokou pánev nalijeme pivo a dáme do něj cibuli i pánev z grilu odstavíme, klobásy vytáhneme z piva
rum, rozinky a kukuřičné lupínky a tvoříme menší hrudky Horkou polevou poléváme ztuhlé hrudky.
Až housky zezlátnou jsou hotové. Jakmile je vytáhneme každou housku propíchneme špejlí
na vále v tužší těsto a zaválíme do něj nakrájené housky
, prsa a skelet (budeme používat pouze stehna, prsa Poté vytáhneme stehna, omáčku scedíme, ještě trošku
Kachní prsa osolte, opepřete a položte kůží dolů na K propečení prsa potřebují dost času.
Kachní prsa nakrojíme přes kůži na čtverečky, osolíme vyndáme, do výpeku přidáme máslo a opečeme plátky hrušky
Husí prsa z obou stran důkladně osolíme, opepříme husího sádla, na kterém dozlatova opečeme jablka a hrušky
Tofu osušte papírovou utěrkou a podélně nakrájejte na plátky o šířce 1 cm. Mandle rozmixujte s rozmarýnem
chleba lehce zakápneme olejem a dáme opéct do trouby při Mezitím si smícháme oba sýry v misce a nakrájíme hrušky
chleba lehce zakápneme olejem a dáme opéct do trouby při Mezitím si smícháme oba sýry v misce a nakrájíme hrušky
Oloupejte a rozčtvrťte hrušky, zbavte je jádřinců a Směsí přelijte hrušky a pečte 20 minut.
Pak necháme maso odpočívat. na talíře, posypeme ořechy a nakrájenou, opečenou hruškou
přilijeme trochu vody, zakryjeme alobalem a pečeme při Pak alobal sundáme, k masu přidáme jablka a hrušky
Přidáme očištěné a nakrájené hrušky na kostičky a skořici