Tresku necháme okapat od oleje. na ně nandáme vidličkou dle chuti drcenou uzenou tresku
Rozmačkáme všechny tři druhy pepře a přitlačíme je na steaky potřené máslem a osmažíme na pánvi cca 4
Vejce, cukr a javorový sirup vyšleháme. Přidáme suché přísady a olej, nakonec mrkev a ořechy. Nalijeme
jsou vynikající do vepřové polévky, příp. do uzené polévky z vepřového masa.
Filety tmavé tresky z obou stran osolíme a opepříme Jelikož filety jsou bez kůže, není nutno porce při
Troubu zapněte na 140 °C. Pepř, koriandr a vlašské ořechy podrťte v hmodíři. Bylinky omyjte, osušte a
stran opečeme na 3 lžících rozehřátého oleje, poté je při Podáváme s masem.
Dvě větší bílé a červené cibule pokrájíme na jemná čtvrt kolečka, která osmažíme na oleji a másle doměkka
Na hrušky dáváme další vrstvu namočených rohlíků... pak nakrájíme a podáváme.Rohlíkové vrstvy můžeme při
těsto, které budeme lžičkou nebo lžící odebírat a prstem s pečeným masem (kuře, vepřové...) s osmaženou slaninou
Panenku očistíme, nasolíme(trošku více než jste zvyklí Z ingrediencí na krustu vypracujeme tvárné těstíčko
K mouce přidejte změklé máslo s Herou, špetku soli i cukru a vše nahrubo promněte. Poté přilijte 120
dalších 20–25 minut.Vývar přeceďte, kapří hlavy oberte, maso olej a osmažte na něm nasolené a opepřené filety tresky
Opláchnutý černý kořen oloupejte a povařte ve vroucí vodě se solí, cukrem a citronovou šťávou 6 až 8
Na trošce oleje osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme Když začne vřít, lžící nabíráme těsto na halušky a
Bílky s cukrem se ušlehají, mouka se smíchá s mandlemi a zamíchá do ušlehaných bílků. Těsto se vlije
mouky tolik, aby jsme měli husté těsto a mohli házet halušky Na slaninu hážeme uvařené halušky.
Tvaroh, mouku a nastrouhaný tuk zpracujeme rychle v těsto. Necháme odpočinout.Potom vyválíme plát potřeme
Filetky osušíme a nakrájíme na větší plátky, vložíme do slabounce vymazané zapékací misy olivovým olejem
přidáme na malé, ale opravdu na malé kostičky nakrájené maso :-)PS: Pokud chcete rizoto udělat pro méně osob, uvařte