Skládaný zimní salát podle Petra Novotného
Všechny suroviny navrstvíme do skleněné mísy v pořadí: celer, kukuřice, ananas, nudličky šunky, nudličky
Hovězí líčka na zeleném pepři a sušených rajčatech
V hmoždíři smícháme 2 lžičky naloženého zeleného pepře dobře rozmícháme a necháme provařit 15 minut mírným varem
Boloňské špagety s mletým masem podle Petry
Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě tak, aby byly al dente. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na
Steaky s omáčkou z pomerančového pepře a s pečenou zeleninou
Papriku zbavte semínek a pokrájejte na kusy. Pečte v troubě 20 minut.
Domácí drůbeží šunka se zeleným pepřem a kapií
Poté přidáme kuličky naloženého pepře, promícháme.
Kuřecí steak se zeleným pepřem a šťouchanými brambory
vodě, slijeme je, přidáme k nim máslo, bylinky, sůl, pepř troubě, v malém kastrolku zahřejeme smetanu se zeleným pepřem
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Plát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme Opepřený a osolený plát hovězího pupku smotáme, pevně
Dušené kachní prso na zázvoru a kayenském pepři
Prso si nakrájíme na plátky, osolíme, dáme pepř a
Kuřecí prsa s plátky mascarpone a růžovým pepřem
rendlíku smetanu, přidáme v hmoždíři podrcený růžový pepř Necháme pár minut probublat a případně dochutíme.
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
ho ze všech stran dohněda, osolíme, přidáme drcený pepř ztlumíme na minimum, přiklopíme pokličkou a dusíme půl
Kořeněná paštika se zeleným pepřem a domácím sádlem
Ochutíme solí a černým pepřem - soli spíš více než Nakonec vmícháme kuličky zeleného pepře a necháme ztuhnout
Vepřová panenka s omáčkou ze 7 pepřů a bylinek
Posypeme pepřem a necháme 1/2 hod. odležet. Nakonec přidáme nasekané bylinky a pepř.
Kuřohus - kuře jako husa podle Petra Novotného
To je správná chvíle přelít kuře 4 dl černého piva krásně zlatohnědá a celým domem se šíří vůně pečené husy
Vepřová panenka na sečuánském pepři, s jablky a žampiony
Takto necháme pár hodin odpočinout. Pak maso vyjmeme a rozpálíme pár kapek oleje na pánvi
Medové mrkvičky s růžovým pepřem a čerstvým sýrem
Vařte tak dlouho, aby byla mrkev na skus, nikoli rozvařená Přelijte medovou zálivkou a dejt péct.
Kapr na másle s libečkem, česnekem a zeleným pepřem
česnek, olivový olej, šťávu z citronu a mletý zelený pepř Proužky kapra vložíme do pečící nádoby a pečeme v rozehřáté
Mleté maso se zeleným pepřem v paprikovém kroužku
Maso jemně nameleme nebo projedeme ponorným mixérem. Přidáme všechny suroviny a důkladně promícháme.
Hovězí pupek na zeleném pepři se zakysanou smetanou
Plát hovězího pupku dobře odblaníme. Nakrájíme na stejně široké pruhy po vlákně a následně
Kuřecí nudličky s červeným (růžovým) pepřem a gorgonzolou
nakrájenou taktéž na nudličky, přisypeme podrcený červený pepř
Rajčatový salát s omáčkou z nivy a zeleného pepře
Rozpustíme máslo a krátce na něm orestujeme pepř.
Pečené brambory s kuřecím plátkem na barevném pepři
Kuřecí plátky okořeníme barevným pepřem a ugrilujeme
Losos na citrónovém pepři s bramborovo-celerovou kaší
Filety okořeníme citrónovým pepřem a necháme aspoň půl hodiny odpočinout.
Maďarský hovězí tokáň na pepři podle Gundela
Paradajky nakrojíme do kríža, ponoríme ich na chvíľu do vriacej vody, ošúpeme a nakrájame na malé kocky