Bánh mì s pečeným tofu, koriandrem a nakládanou zeleninou
x 5 x 1 cm velké kousky (ze dvou kostek byste měli mít 8 kousků).
Crostini di fegatini-Pěna z kuřecích jater s toasty
Postup Do pánve s olivovým olejem přidáme cibulku nakrájenou najemno, necháme chvíli restovat. Ančovičky
Jednozrnkový či špaldový salát s okurkami a stonkovou brokolicí
Troubu předehřejte na 240°C. Rozprostřete na plech a pečte 15 minut dokřupava
Originální italská pizza s omáčkou Sugo di pomodoro
zamícháme vařečkou, aby se těsto spojilo a potom 5 minut při teplotě 250 °C.
Insalata Con Carpaccio Di Carciofi (Salát s artyčoky)
Postup Artyčok musíme nejprve vyčistit: odstraníme vrchní tvrdé listy, odřízneme nohu a také špičku artyčoku
Crostini di fegatini (Pěna z kuřecích jater s toasty)
Postup Do hrnce s olivovým olejem dáme cibulku nakrájenou najemno, lžíci capari, ančovičky a necháme
Fusilli con ragú di ricotta / Fusilli s ricottou
Postup Fusilli uvaříme v osolené vodě. V pánvi na olivovém oleji orestujeme česnek, přidáme nakrájená
Cozze di nonna Mara (Mušle babičky Mary)
Postup Očištěné mušle pár minut podusíme, aby se otevřely. Poté odstraníme prázdné půlky mušlí a necháme
Těstoviny s omáčkou z vlašských ořechů (Salsa di Noci)
petrželkou.Směs přendejte do misky a za stálého míchání do ní Vzniklou omáčku dochuťte solí a pepřem.Těstoviny uvařte al
Polpettone di nonna Zaira – Sekaná babičky Zairy
,,Vařenou zeleninu přendejte do pasírky a propasírujte. Dochuťte olivovým olejem a solí.,Sekanou servírujte
Sorbetto di arancia rossa (Sorbet z krvavých pomerančů)
Přidáme dezertní víno a směs necháme ztuhnout 2-3 hodiny
Al sugo di salsiccia (Pasta s klobáskou salsiccia)
Postup Na pánev s olejem vhodíme celé stroužky česneku, jen chvíli opečeme, aby česnek pustil aroma a
Filetto di maiale marinato (Marinovaná vepřová panenka)
Připravíme si čistou utěrku a na ní promícháme přírodní Necháme marinovat v lednici alespoň 15 dní.
Burgery s vepřovým bánh mì, nakládanou zeleninou a vejcem
Masové placky potřete olejem a pečte je zhruba 5–6 a smažte volská oka zhruba 5–6 minut, až zpevní.
Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept)
přidali 1 čajovou lžičku mletého indického kmínu. protlaku, 2 polévkové lžíce oleje a 1 polévkovou lžíci
Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku
nahrubo nastrouhané mrkve a na proužky nakrájené zelí Vše společně asi 3 minuty opékáme.
Polévka z pekingského zelí s rajčátky - aneb co dům dal
Zelí nakrájíme na nudličky. Povaříme asi 10-15 minut, přilijeme celou konzervu
Kuřecí kousky v hlávkovém zelí s těstovinami Riscossa do červena
Zatím si nakrouháme zelí, pak dáme ke kuřeti papriku , připravené zelí, které také chvíli osmahneme, zalijeme
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a hlávkovým zelím
postupně je plníme sušenými rajčaty a kousky hlávkového zelí Na rozehřáté pánvi orestujeme cca 5 minut z každé strany
Kávovo - skořicové kostky ledu do nápoje pro muže ( ženy )
Zalijeme vroucí vodou a necháme asi 10 minut louhovat
Rýžové nudle se zelím a sušenými rajčaty, zapečené - nebo jen tak
Dusíme a je li třeba malinko podlijeme. Chceme li zapékat, předěláme do pekáčku, zalijeme smetanou
Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím
Slijeme z ní vodu, osolíme ji a udržujeme v teple. Zelí nakrájíme na jemné nudličky, rajčata rozpůlíme
Uzená stehna pečená na slaninovém zelí a černém pivu
Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Pekáček vymažeme sádlem a rozprostřeme zelí.