Zelená minestrone s cizrnou a citronem
minuty, až změkne a zesklovatí. a špenát a povařte už jen minutu.
Pomalu pečená hovězí žebra
Žebra i s marinádou vložte do pekáče a pečte 4–5 hodin dokud nebude maso dokonale měkké a nepůjde
Zelné placky - zelňáky, zelníky
Na vále zpracujte mouku se sádlem zelím solí a Pečte při 200 stupních do zlatohněda.
Zelné závitky pikant bezmasé
Povařeným zelným listům seřízneme silná žebra a položíme si vždy 2 listy na sebe.
Mrkvovo-zelný salát s česnekem
Mrkvu nastrúhanú nahrubo premiešame s kapustou nadrobno nakrájanou. Jogurt (alebo smotanu) premiešame
Újezdecké plněné zelné závitky
Zelné listy chvíli povaříme v osolené vodě, aby změkly Propracujeme a uděláme 6 válečků.
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Tučnější mleté maso dáme do mísy, přidáme zelí, protlak vyndáme na talíř a do omáčky přidáme krátce povařit zelí
Zelné placky bez droždí s podmáslím
Zelí vymačkáme a nakrájíme, přidáme do mouky, dále snížíme na 200 st.
Zelná kolínka na slanině se smetanou
Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a opékáme, (foto) Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka
Plněné zelné závitky na leču
Hrnec přikryjeme a necháme lehce povařit kolem 15-20 Dusíme zakryté asi 45 minut.
Zelné krokety se sýrovou omáčkou
Z hmoty tvarujeme krokety (valčeky) asi 8 cm dlhé, priemer 2,5 cm.
Hovězí kostky s meltou na rozmarýnu
Sáčky s meltou vložíme do hrnku, zalijeme 400ml vroucí Podlijeme 400 ml melty, přidáme sůl, koření, papričky
Asijský pikantní zelný salát
Zelí den předem nakrájíme na tenké proužky, řádně Druhý den zelí v cedníku propláchneme studenou vodou
Zelný salát v letní variaci
Omyté zelí překrojíme, tuhý košťál vyřízneme a zelí Do této marinády nasypeme odleželé zelí, jablka, rajčata
Mleté maso v zelných listech
znovu zelné listy. Přidáme zhruba 1 - 1,5 dl vody, přiklopíme a vložíme
Zelný závin z listového těsta
Vymačkané zelí dáme do misky, přidáme do něj osmahnuté Dáme na něho polovinu zelné náplně.