Cibulku osmahneme na oleji a přidáme k ní zelí a asi a dáme do zapékací mísy přikryté alobalem asi na 1/
Zelí nakrouháme na tenké plátky, ředkvičky omyjeme citronovu šťávou a toutou zálivkou přelejeme nakrouhané zelí
Zelí na kostičky a cibuli nadrobno osmahneme na másle Tvoříme malé knedlíčky a zavaříme asi 5 minut v polévce
Nádivku necháme chvíli odstát.Mezitím si krátce spaříme zelné Nádivku zavineme do zelných listů, vložíme do pekáčku
Dejte na 20 minut stát, vždy po pěti minutách promíchejte Na kofty smíchejte zbývající suroviny kromě pity a
podle chuti), 2 lžičky krupicového cukru, 2 lžíce Přidejte 400 g bílého zelí, nakrouhaného na jemné nudličky
Zelí pokrájené na slabé nudličky dáme do mísy, posypeme Do mísy přidáme k zelí očištěnou, drobně pokrájemnou
Žervé našleháme se žloutkem a olejem. Domácí majonéza z žervé se výborně hodí na zeleninové
Hlávku zelí rozpůlíme a nakrájíme vše na 0,5 cm široké 2 - 3 hodiny, popřípadě promícháme.
Mrkev nakrájíme á la julienne, tedy na slabé proužky Nakrájené zelí vložíme do větší mísy a zelí osolíme
Čínské zelí očistíme a nakrájíme nadrobno nebo na Do mísy vsypeme připravené zelí s cibulí.
Na každý dáme lžíci zelí, na které položíme nožičku stočíme, upevníme je párátky nebo ovážeme režnou nití
="Sůl neškodí ">osolíme a necháme zhruba hodinu odstát, aby zelí pustilo šťávu.
Mezitím nakrájejte zelí na cca 1 cm proužky, které Přidejte zelí, kmín, pepř a sůl.
Zelí scedíme a pokrájíme nadrobno. Cibuli vsypeme do misky, přidáme zelí, tuňáka a tatarskou