Tacos
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme maso a osmažíme. Dochutíme solí, pepřem, chilli a podusíme doměkka
Olivy: Španělský klenot i zdravá delikatesa
Využívá se často jako předkrm nebo součást tapas. Inspirujte se středomořskými tradicemi a připravte si tapas
Letní španělská paella s mořskými plody
Pak nastává čas přidat rýži, tu do pánve vsypte “po španělsku
5 zajímavostí o španělském olivovém oleji
Španělská kuchyně by nebyla kompletní bez vysoké láhve Španělsko je největším producentem olivového oleje
Španělské velikonoční Huesos de Santo
Mandle rozemeleme v kuchyňském robotu najemno a prozatím je dáme stranou. Do středního hrnce nalijeme
Quiche se třemi druhy španělského sýra
Do mísy vsypejte prosátou mouku a sůl, přidejte na menší kousky nakrájené máslo. Z těchto ingrediencí
Španělské ptáčky podle Karla Voříška
Plátky masa naklepeme a z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany je pak potřeme troškou hořčice
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou
Troubu si předehřejeme na 150°C. Mouku vsypte do mísy, osolte a opepřete. Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky
Španělský ptáček s knedlíkem podle Káti
Hovězí i vepřové maso očistíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem
Tapas
Po španělském způsobu se také často podává tapas v Tapas může být ve studené i teplé verzi.
Španělské "Španělské ptáčky" FLAMENQUIN
Plátky masa šikmo nakrájeného naklepeme na co největší. Šťávu z citronu smícháme s jemně nakrájenou petrželkou
Španělské „španělské ptáčky“ flamenquín
Plátky masa (šikmo krájené jsou větší) naklepejte, aby byly stejnoměrné a pokud možno velké. Šťávu z
Přírodní panenské řízečky
Maso nakrájíme na plátky jemně rozklepeme, nasolíme a opepříme. Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou
Španělský streetfood: Lahodné dobrodružství pro chuťové pohárky
streetfoodů jsou bezpochyby tapas. Tapas k vínu Ať už se na své výpravě španělskými uličkami
Španělské vinné octy: Skvosty kuchyně a jejich pestrost
Španělské vinné octy mají dlouhou tradici, která sahá Vinné octy se ve španělské kuchyni používají ve velké
Tajemství španělských uzenin: Jak si vybrat ten pravý kousek
Jak vybírat správné španělské uzeniny? Tapas k vínu A jak jsou na tom tyto lahůdky s trvanlivostí
Krevetové tacos
Připravte salsu: Mango oloupejte a pokrájejte na kostičky, okurku, červenou cibuli a chilli nadrobno,
Loštická kapsa
Mleté vepřové maso smícháme s nastrouhanými tvarůžky a zbytkem surovin. Podle potřeby přidáme strouhanku
Cibuláda s kapary
Vyjmeme a poté rozmixujeme s kapary a naplníme sklenice
Mořská kapsa
plátek šunky, kousek rajčete, přeložíme, vytvoříme kapsu Obalenou kapsu smažíme z každé strany 5 minut.
Lososová kapsa
Cibuli nakrájíme na kostičky a společně ji orestujeme na rozpáleném tuku společně s tymiánem a lososem
