Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nadrobno. Maso smícháme se sójovkou a olejem. Necháme
Marinádu dobře rozmícháme, dokud se všechno koření nerozpustí a med se nespojí s pivem. Medu se musí
Chilli papričky, sůl a zázvor zpracujeme v hmoždíři dokud nevznikne jednotná pasta. Přidáme cibuli a
Panenku odblaníme, osolíme a opepříme. Opečeme na rozehřátém oleji. Během pečení ji obracíme a opékáme
Když jsou brambory uvařené doměkka, přidáme i vepřové Polévka je výborná, a pro ty, kteří mají doma vepřové
Maso: Na roládky si rozklepeme 2 plátky vepřového masa (popřípadě hořčicí nebo chilli pastou), poklademe plátky
Vepřovou kýtu a játra nakrájíme na nudličky, cibuli Přidáme vepřové nudličky, vrátíme zpět játra a zalijeme
V pekáčku nebo kastrole vhodném do trouby rozehřejte Plátky masa přesuňte na zelí a posypte zbylým tymiánem
V pánvi na rozpáleném olivovém oleji opékejte římský kmín pár minut dokud nezačne praskat
nudličky, poprášíme moukou, opečeme na pánvi, přidáme na plátky
opláchneme, osušíme, nakrájíme na cca 15 mm silné plátky Cibuli na tenké půlměsíčky, česnek na tenké plátky
Sádlem trošku vymažeme dno pomalého hrnce, dáme pokrájenou cibulku, dál nakrájené líčko na menší kousky
V hluboké pánvi na sádle osmahneme cibuli dohněda. Přidáme maso nakrájené na kostky, sůl, pepř a necháme
Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme a po obou Šťávu podle potřeby dochutíme, vložíme plátky masa
Šťávu rozmixujeme, přidáme plátek másla a silným varem Z roládek odmotáme nit, nakrájíme na plátky, dáme na
Nakrájíme panenku na tenčí plátky, které naložíme do
Předehřejte troubu na 180 horkovzdušnou na 160 °C. V kůži vytvořte hlubší zářezy. Spodní stranu a oba
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem