Vepřovou kýtu prokrojíme na plát a přes mikrotenový sáček naklepeme.
na přibližně stejné kousky a cibuli se špekem na plátky
Den předem si nakrájíme plátky kotlety napůl, poklepeme
Ve vhodném pekáčku rozpálíme tuk a zpěníme nadrobno Já jsem pekla v elektrické m pekáčku (viz obr.), kde
Maso nakrájíme na velice drobné kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno,zázvor a sýr nastrouháme na jemném
Vepřovou kýtu nakrájíme na drobné kousky. Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka
Asi půl hodinky před koncem pečení sundáme z pekáčku
Srdce omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky. Na sádle v tlakovém hrnci orestujeme pokrájenou cibuli
Plátek masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozklepané plátky dáme 2-3 lžičky uvařené rýže a
Panenku nakrájíme na plátky. , pepř, nasekanou šalvěj a olej, naložíme do toho plátky
Maso otáčíme a přilijeme vodu. všechno dáme do kastrolu a maso vyndáme a nakrájíme na plátky
Do většího kastrůlku dáme cibuli v sádle nebo osmažíme cibuli, hned přidáme slaninu a po chvíli rozdrobíme
Maso nakrájíme asi na 5 plátků o tloušťce 2 – 3 cm , naklepeme rukou a propícháme nožem otvory v plátcích
Váleček masa rozkrojíme na plát,naklepeme,osolíme,pomažeme bazalkovým pestem,poklademe slaninou,zavineme
Maso ocistime, v hmozdiri natluceme cely pepr a maso jim posypeme, osolime. Na rozpalene panvi smazime
Vepřovou krkovici nakrájíme na silnější plátky a okořeníme Kořenící olejovou směs řádně vetřeme do plátků masa
Maso z obou stran osolíme, opepříme, zelenu část jarní cibulky nakrájíme na kolečka a bílou na osminky
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které osolíme
Vepřovou panenku osolte. Plátky slaniny rozložte vedle sebe.
Přidáme pokrájené řapíky celeru, plátky česneku, rajčatové
, stroužky česneku přepůlíme a nakrájíme na tenké plátky Nachystáme si větší hlubší pekáček do kterého přendáme
Předehřejte troubu na 220 °C. Maso omyjte, důkladně osušte a ze všech stran do něj vmasírujte BBQ omáčku