Cuketu nakrájíme na plátky, ostatní zeleninu na drobné Pak přimícháme zeleninu a podle chuti osolíme a opepříme
V široké pánvi přivedeme k varu vodu a pomalu za stálého trochou šťávy ze zeleniny.
Do stehen uděláme zářezy a do každého dáme plátek a orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme kořenovou zeleninu
moc, zelenina pustí štávu. Dáme do trouby a pečeme asi 50 minut při 190 °C.
Z masa odstraníme blanky, jemně naklepeme pěstí. Připravíme marinádu, do které maso vložíme a necháme
a vaříme na skus zeleniny. Po uvaření vývar scedíme, maso odložíme bokem a zeleninu
Asi po 15 minutách přidáme červenou kapii, nakrájená Pokud máme dobrou pánev, není téměř potřeba podlévat
Cibuli nakrájíme nahrubo, maso na kostky, zeleninu K měkkému masu vsypeme zeleninu, dosolíme, pokud je
Zeleninu očistíme, vykrájíme jadřince a rozložíme chvíli necháme rozmočit (tolik, aby vznikla hustější kaše
Quinou zalijeme studenou vodou a po 10 minutách slijeme. Přidáme dvojnásobek vody, než je podíl quinoy
Pekáč lehce vymažeme olejem, vyskládáme polovinou zeleniny vložíme okořeněné maso a zasypeme druhou polovinou zeleniny
Jehněčí krk nasekáme na plátky, omyjeme a vložíme Porce krku podáváme na nahřátých talířích s částí zeleniny
Obložíme zeleninou - podle barev, podle nápadu, podle zeleniny.
Mezitím pokrájíme zeleninu a žampiony na menší kousky Na oleji ze sušených rajčat (pokud nemáme, použijeme
Zeleninu očistíme. Od doby varu dusíme na slabém plameni 30 minut.
Přísady na marinádu smícháme, případně dochutíme dle své chuti a maso naložíme, nejlépe přes noc. Pak
Plátky masa po stranách nakrojíme, aby se při dušení Podáváme s rýží, šťouchanými brambory, kaší, noky..
maso vyjmeme a do výpeku vsypeme nadrobno nakrájenou zeleninu a necháme provařit, můžeme malinko osolit, pak k zelenině
Ke konci přidáme koření na grilovanou zeleninu a trochu Hodí se brambory, rýže, bramborová kaše i pohanka.