Salát ze zelí Coleslaw
Bílé zelí a cibuli rozkrojte na čtvrtky a ty potom Promíchejte v míse zelí, mrkev a cibuli a prsty je
Kroupy (nejen) se zelím
Osolíme, opepříme a dle vlastní chuti přidáme trochu Do zelné směsi vmícháme scezené kroupy, vše společně
Dušené debrecínské zelí
Zamícháme a hned přisypeme okapané a překrájené zelí Zelí dochutíme a podáváme s chlebem.
Rolky z pekingského zelí
Listy sparíme vo vriacej vode a necháme otiecť. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme narezané
Taštičky se zelím a slaninkou
Po chvíli přidáme vymačkané zelí a chvíli restujeme Na půlku čtverce klademe zelnou náplň a přikryjeme
Gulášová polévka se zelím
Ke konci vaření přidáme dle chuti majoránku, případně třeba, tak dle potřeby (požadované hustoty) přilijeme
Zelí zapečené s jáhlami
Pšeno (jáhly) prelejeme horúcou vodou a scedíme. Kapustu nakrájame na rezance. Do vymasteného pekáčika
Dušené patizonové zelí
Osolíme, přidáme cukr, cca 1,5 - 2 lžíce, vše dle vlastní , patizonové zelí okyselíme octem, dle vlastní chuti
Dušené hlávkové zelí
Z hlávky zelí oberte vnější zavadlé či poškozené listy rozčvrťte ji omyjte vyřízněte košťál a zelí buď ručně
Kysané červené zelí
silnější proužky než u bílého zelí. , až zelí začne pouštět šťávu.
Jarní zelí se slaninou
Do pánve dejte nakrouhané zelí a za stálého míchání Výborné je tohle zelí s grilovanou rybou.
Zelí kvašené ve sklenici
Ze zelí oberte vrchní a všechny poškozené listy. Čím déle bude zelí ležet tím více bude nabývat mléčně
Kachna s červeným zelím
Pokud pečete celou kachnu, pak pokrájejte cibuli, jablko , kostičky jablka, zalijte vínem i citrusovou šťávou
Kotlety s červeným zelím
pokličkou a nechte deset až patnáct minut dusit, podle toho, jak tence jste pokrájeli zelí .
Zahuštěné červené zelí
Celý obsah sklenic (zelí i s nálevem) přelijte do hrnce a přidejte tolik vody aby bylo zelí zcela ponořené
