3.4K čtenářů Přidat komentář

Zadělávaná čočka II.

45 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Postup receptu

  1. Čočku přebereme, omyjeme a namočíme na 4 hodiny do studené vody.
  2. Přidáme k ní bobkový list, podle potřeby přilijeme vodu a vaříme.
  3. Z tuku a mouky připravíme jísku, přidáme nastrouhanou cibuli, osmažíme, zalijeme troškou studené vody a povaříme.
  4. Přilijeme k uvařené čočce, osolíme, přidáme mléko, prolisovaný česnek a dochutíme octem a cukrem podle chuti.
  5. Podáváme s pečivem.
  • 200 g čočka
  • bobkový list
  • 40 g tuk
  • 40 g mouka (hladká)
  • 1 cibule
  • sůl
  • 200 ml mléko
  • 2 stroužek česnek
  • ocet
  • cukr

Loupání česneku

Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.

Slupky pak půjdou lépe odstranit.