348 čtenářů Přidat komentář

Hummus ze suché cizrny

30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Hummus ze suché cizrny

  1. Propláchnutou cizrnu namočíme alespoň na 12 hodin do studené vody.
  2. Poté ji dáme vařit alespoň na hodinu, dokud cizrna nezměkne. Uvařeno cizrnu scedíme.
  3. Vodu můžeme použít např. na polévku. Cizrnu necháme trošku vychladnout.
  4. Přidáme k ní lžíci sezamu a česnek a mixujeme. Postupně přilejeme část oleje, citronovou šťávu.
  5. Mixujeme, dokud nám nevznikne hladká konzistence.
  6. Pokud je hummus moc hustý, můžeme ho zředit vodou, ve které se vařila cizrna.
  7. Podáváme s pita chlebem, zakápnuté olejem a posypané sezamem a nasekanou petrželkou.
  • 150 g suchá cizrna
  • 2 stroužek česnek
  • 30 ml olej (sezamový)
  • 2 lžíce sezam
  • pepř (bílý)
  • sůl
  • petrželka (nasekaná)

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.

Pravý hummus z cizrny
161
nikolka

Pravý hummus z cizrny

Cizrnu rozmixujeme a přidáme prolisovaný česnek a olej

Ten nejlepší hummus!
133
Redakce Recepty.eu

Snídaně, svačina i večeře: hummus nejen z cizrny

Název odkazuje k arabskému označení cizrny, která je Nicméně rozmačkaná cizrna připomínající dnešní hummus

Dokonalý hummus
166
1
masterkuchar

Dokonalý hummus

Cizrnu slijte a propláchněte. Hotový hummus dochuťte soli, případně ještě trochou

Hummus z mrkve
249
redakceTerka

Hummus z mrkve

Do mixéru dáme cizrnu, upečenou mrkev, sezamovou pastu důkladně rozmixujeme a podle potřeby naředíme nálevem z cizrny

Hummus s koriandrem
366
Redakce Recepty.eu

Hummus s koriandrem

Cizrnu namočíme den předem do vody. Druhý den vodu vyměníme a cizrnu uvaříme doměkka.

Hummu z dýně
344
nikolka
★★★

Hummus z dýně

Do mixéru dáme dýni, cizrnu, česnek, kurkumu, sezamovou Hotový hummus podáváme s tortillovými chipsy.

Cizrnový hummus
2.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Cizrnový hummus

Cizrnu scedíme a vložíme o mísy, zakápneme šťávou z Hummus necháme odležet v lednici a před podáváním posypeme

Hummus jako příloha ke grilování
74
jardagurman

Hummus jako příloha ke grilování

Do mixéru dejte cizrnu, tahini, česnek, citrónovou hladké konzistence (pokud nemáte výkonný mixér a cizrna

Hummus s grilovanými tortillami
18
redakceTerka

Hummus s grilovanými tortillami

Nejprve si propláchneme cizrnu a rozmixujeme ji. Hummus ozdobíme nasekanou petrželkou a chilli.

Cizrnový hummus s česnekem
741
Redakce Recepty.eu

Cizrnový hummus s česnekem

Do mixéru dáme scezenou cizrnu, přidáme šťávu a na

Silvestrovský hummus s dýní
123
redakceTerka
★★★

Silvestrovský hummus s dýní

Cizrna necháme přes noc namočenou ve vodě.

Hummus řeckým jogurtem
515
Redakce Recepty.eu

Hummus řeckým jogurtem

Česnek osolíme, rozmačkáme na pastu, dáme spolu s cizrnou