Postup receptu
Tip: Hummus podáváme jako předkrm například s arabským chlebem. K dochucení můžeme použít mletý pepř, římský kmín, nebo na oleji osmahlou cibulkou.
- Cizrnu scedíme a vložíme o mísy, zakápneme šťávou z citronu, přidáme tahiti pastu, olej, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a rozmixujeme do hladka.
- Hummus necháme odležet v lednici a před podáváním posypeme sezamovými semínky.
- 1 plechovka cizrna
- šťáva z citronu
- 2 lžička pasta tahiti
- 1 lžíce olej (slunečnicový)
- 4 stroužek česnek
- sůl
- pepř
- sezamový semínka
Na tvrdou hořčici
Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
