3 čtenářů Přidat komentář

Fazolová polévka s houbami

1 h

Avatar of anet.ruzicka

anet.ruzicka

@anet-ruzicka

Fazolová polévka s houbami

  1. Fazole přebereme, propláchneme a zalejeme dostatečným množstvím vody, aby byly fazole úplně potopené. Takto necháme namočené fazole nejlépe přes noc.
  2. Druhý den fazole scedíme, dáme do hrnce a zalejeme novou vodou, dáme na plotnu a pomalu vaříme do měkka.
  3. Uvařené fazole scedíme, ale vodu z nich nevyléváme, ale dáme bokem.
  4. Sušené houby zalijeme v misce horkou vodou.
  5. V čistém hrnci osmahneme na sádle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a opečeme.
  6. Pak přisypeme na kostky nakrájenou mrkev a vše společně orestujeme. Přidáme scezené houby.
  7. Zalijeme vodou z fazolí a v případě potřeby dolejeme obyčejnou vodou. Přivedeme k varu a přidáme na kostičky nakrájené brambory, drcený kmín, osolíme a opepříme. Vaříme do změknutí.
  8. V trošce vody rozmícháme mouku a nalejeme do polévky. Vsypeme uvařené fazole a provaříme.
  9. Servírujeme s čerstvou petrželkou.
  • 150 g fazole (bílé)
  • 150 g fazole (červené)
  • 100 g slanina
  • 1 ks cibule
  • 1 ks mrkev (velká)
  • 3 ks brambory
  • 1 PL mouka (hladká)
  • 1 hrst hřiby (sušené)
  • kmín (drcený)
  • sůl
  • pepř
  • sádlo
  • petrželka

Krájení cibule

Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.

Krkonošská fazolová polévka
311
kucharfilip
★★

Krkonošská fazolová polévka

Zelené fazolové lusky omyjeme, očistíme a rozkrájíme

Fazolová polévka na kyselo
75
redakceTerka
★★

Fazolová polévka na kyselo

Druhy den je zalijeme smetanou s rozšlehanou moukou Teprve nakonec polévku ochutíme solí a pepřem.

Bulharská fazolová polévka
358
redakceTerka

Bulharská fazolová polévka

Polévku vaříme až jsou fazole a maso měkké.

Polévka z fazolových lusků
459
redakceTerka

Polévka z fazolových lusků

Mladé fazolové lusky očistíme, opereme a nakrájíme Teprve když jsou měkké, polévku přikyselíme a zahustíme

Mexická fazolová polévka
7.5K
janapozarova
★★

Mexická fazolová polévka

Zahustíme moukou a povaříme, nakonec přidáme fazole

Rychlá fazolová polévka
13.7K
Redakce Recepty.eu
★★

Rychlá fazolová polévka

Polévku tyčovým mixérem dohladka rozmixujeme, osolíme

Fazolová polévka se smetanou
5.3K
Redakce Recepty.eu
★★

Fazolová polévka se smetanou

brambory hotové, přilijeme smetanu s trochou hladké mouky

Fazolová polévka se zeleninou
10.1K
Redakce Recepty.eu
★★

Fazolová polévka se zeleninou

Zahustíme ji moukou a zalijeme asi 500 ml vody.

Fazolová polévka s klobásou
2.3K
Redakce Recepty.eu

Fazolová polévka s klobásou

Před podáváním polévky podle chuti dosolíme a přidáme

Trampská fazolová polévka
1.2K
Redakce Recepty.eu
★★

Trampská fazolová polévka

Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostečky. Cibuli nasekáme nadrobno a osmahneme na rozpáleném oleji.

Fazolová polévka nakyselo
1.4K
Redakce Recepty.eu

Fazolová polévka nakyselo

Uvařené fazole zahustíme směsí ze zakysaného mléka a mouky Do této polévky můžeme přidat i brambory a nasekaný

Fazolová polévka s paprikou
1.5K
Redakce Recepty.eu
★★

Fazolová polévka s paprikou

Ze sádla a mouky připravíme červenou zásmažku, přidáme Do fazolové polévky můžeme přidat kořenovou zeleninu